一个月内门店从1000家到1200家，MANNER开店进入加速期

作者：杨雪

出品：明亮公司

10月30日，MANNER Coffee（以下简称MANNER）在上海北外滩迎来第1000家直营门店，提前完成了今年的门店扩张目标。

一天后，MANNER宣布第1100家店时代即将到来，一个月后又表示将迎来全国第1200家店，抓紧在年底跑马圈地，进一步提升门店规模。

「明亮公司」结合窄门餐眼、极海品牌监测以及小红书等多平台数据，整理了11月以来，MANNER的主要开店和围挡情况，深入探究其在实现了1000家直营店的突破之后，如何继续寻找新的点位，在短短一个月内将总店数又增加了200家。

上海加密浦东新区，选址灵活

据极海品牌监测，MANNER近90天新开188家门店、没有门店关闭，也就是从9月起，平均每天新开2家门店。

据窄门餐眼数据显示，MANNER在11月新开了45家门店，其中有2家是烘焙店，其他基本都是20到50平米的主力店型。这45家店覆盖9个省的17个城市，包括上海12家、浙江10家、北京7家、广东5家，江苏、福建、四川和陕西各2家，广西、辽宁、山东各1家。

值得注意的是，新开的45家店并没有进入新的城市，均不是当地的首店，MANNER的覆盖范围仍然是4个直辖市以及17个省份的49个城市，合计53个城市。

品牌继续聚焦大本营上海，12家店在单月新开的45家店中占比近四分之一。具体看这些新店的位置分布，9家都在写字楼、工业园区，2家在购物商场、商业街，还有1家在图书馆；6家在浦东新区，2家在普陀区，长宁、静安、宝山、闵行各1家。

可以看出，在上海主城区核心商圈逐渐饱和之后，MANNER选择了加密非核心区的写字楼园区，如浦东的金桥和张江园区，选址灵活，更贴近目标客群职业白领。目前MANNER上海过半数、达54.27%的门店都开在办公场所，27.65%的门店开在购物场所，住宅附近则是16.04%。

北京和杭州都是单个城市新开7家店，不过两个城市的开店策略并不一样。北京和上海相似，仍然以写字楼、园区加密为主，5家店都分布于此，剩下的1家店在商场的一楼，另1家店在天街的负一楼。而杭州新开的5家店都在商场的一楼以及商业街，只有1家店在写字楼，还有1家在白马湖的党群服务中心，带点景区公园门店的意思。

其他新一线城市和二线的新店，如陕西西安、山东济南、四川成都、辽宁大连、福建厦门等，都不是当地的首店，继续围绕当地人流量较大的购物中心开店，主打购物休闲场景，偶有一两家开在写字楼。

12月以来，MANNER新开了7家门店，4家店在写字楼，3家店在购物中心。其中1家是烘焙店，分别位于上海、广东深圳、广州、浙江绍兴和福建厦门、福州6个城市。

多家店已上围挡，仍以购物中心为主

目前，据「明亮公司」不完全统计，MANNER在全国还有18家门店已上围挡，处于待开业的状态，分别位于7个省的12个市，具体有：江苏常州，浙江宁波、嘉兴、温州、慈溪，福建厦门、福州、泉州，山东青岛，安徽合肥，湖北武汉，河南郑州。除了昆明和慈溪两个城市是新进入的之外，其他10个都是已经开有门店的城市。

这18家已上围挡的门店位置比较分散，12家在购物中心，1家在写字楼、1家位于软件园，还有2家位于文创园区、2家在商业街。昆明首开的2家店，1家在万象城，另1家在写字楼，相隔不到6公里。慈溪首店位于当地新的商业街，刚开业不久，周围还有星巴克甄选、M Stand和Tim Hortons等多家咖啡店，堪称当地咖啡最“卷”的商业体之一。

一线城市之外，MANNER继续重点渗透江苏、浙江、福建等省份，仍处于品牌建设的初期阶段。这些城市的购物中心更能聚集客流，开宽敞明亮带有座位的门店更能建立品牌认知，等到具有一定知名度后，再向写字楼和住宅进行扩张。

MANNER到现在还没有开放加盟的信号，随着直营门店数量的不断提升，也会对其运营管理能力产生挑战。在小红书上，多家新店被诟病客流高峰时效率低、包装不佳，以及口味的不统一。千店之后的MANNER，2024年是否会开放加盟、加速规模化，是一个要留给明年来回答的问题。