开业半年多，百佳华首个“佳漾汇”的真实经营情况如何？

作为百佳华“佳漾汇”的首发作品，百佳华佳漾汇沙井店（以下简称佳漾汇）已于2023年7月28日正式开业。项目总商业面积12万平方米，位于宝安区沙井片区，紧邻地铁11号线沙井站。

开业仅半年，其已经跃升为大众点评榜单沙井购物热门榜TOP3、宝安区商场好评榜第7名。近日赢商网也对该项目进行了实地探访，为市场带来项目的真实经营情况！

开业率近100%，儿童与餐饮业态亮眼

开业时，佳漾汇以精致时尚、家庭休闲、社交娱乐三大生活方式为核心，带来了140+品牌，包括超20家首进沙井品牌。

本次走访下来，佳漾汇目前整体开业率接近100%，围挡店铺不多，经营状况较佳。

赢商网在现场注意到，经营半年来已有不少特色新店相继开出。比如沙井首个杜比音效巨幕IMAX影院-中影德金影城已于2023年11月开业。

集数字运动及VR电玩体验的综合型运动潮玩馆-就好潮玩已经开业，1000多平超大面积，带来20多种亲子玩乐项目，打造年轻家庭客群的创意潮玩聚集地。

开在商场第六层一整层的天台露营美学日咖夜酒-51CAMO深圳城市营地，4000多平方的营地用餐体验区，将市外的露营之旅搬到繁华的市区天台，不出远门就能感受到露营。

另现场也有少量店铺围挡。比如深圳超会玩的派对酒吧-Allone目前已经闭店升级。

主打特色创意菜、融合菜-外婆小聚、潮玩儿童体验店-亲子智慧家两家店铺已经上围挡。

整体的业态表现形式上，餐饮与儿童业态做的比较出彩。其中餐饮业态占比约25%，引入的品牌多为全国头部连锁品牌。项目在B1楼以小吃、快餐为主，聚集了夸父炸串、盛香亭、天美汇鸡翅包饭、云味馆、丹叶牛杂、凯乐里等品牌。

L4、L5层则主要以正餐、大餐为主，引入了凑凑火锅、四季椰林、哇来哒、京味张、绿茶、农耕记等品牌。

当然也有诸如蚝门饭店这种呼应沙井生蚝特色的餐饮品牌。

在儿童业态上，除了balabala、361KIDS、以纯童装等儿童零售外，还引入了包括世纪风乐卡咖、就好潮玩、NATAKIDS、极客森、小星汽车小镇等的儿童娱乐品牌。

据赢商大数据显示，佳漾汇所在的新桥商圈的客群结构中成熟家庭与年轻家庭两者占比高达60%，另近40%的为19-29岁的年轻客群，在富裕等级上则以小康与中产为主。也因此这样的品牌组合，既是匹配区域消费需求，也能够通过丰富的餐饮组合吸引客流并扩大辐射范围。

空间设计出色，多打卡点位增强体验感

放在沙井新桥片区来看，佳漾汇的整体空间设计比较出彩，多场景打卡点位的设置大力提升了消费者的游逛体验。

尤其是商场的内部空间。其中b1层中庭区域，打造一个以自然为主题的休憩区，原木设计，并用绿植装点，营造休闲体验氛围。

内部还以沙井蚝及多彩的海洋生物为设计元素，凸显在地性。比如L2层的阶梯打卡点，设置了一个珊瑚群岛；各楼层也分布有多个蚝柱打卡点位。

L3层结合儿童主题，设置了儿童摇摇车、修理店、路灯等小装置，营造童趣感。

户外广场的空间尺度比较大，赢商网踩盘当日正值春节前夕，外街正在举办新春迎春花市活动，带来诸多年花、年货、文创等市集。

客流方面，踩盘时间为春节前夕，且当日下雨天气较冷，场内的客流并不多。但由于深圳属于移民城市，且沙井片区更是一个典型的外来人口区域，有数据统计区域内97.7%都为外来人口。故春节期间的客流本身会有所下降，并不具备太大的参考性。

不过从项目举办活动的现场图与社交媒体的反馈来看，佳漾汇的客流也比较可观。此外赢商网大数据反映，工作日该项目的日均去重客流在2.5万人次左右，节假日可达到3.5万人次上下。

赢商观察

从商圈内的商业项目来看，项目所处的商圈新桥商圈主要有百货天虹商场沙井店与4万平方米的深圳沙井形色城购物广场。其中形色城购物广场为社区型商业，品牌多为服务配套与本土餐饮品牌；天虹商场沙井店零售较强，且具有一定的区域影响力。

而佳漾汇品牌知名度与品类的丰富，都相对更有竞争力。从社交媒体来看，人们对该项目的评价也很高。

大众点评与小红书截图

但沙井作为深圳未来的商业热门区域，竞争力不容小觑。即将亮相的万丰海岸城距离项目仅有3公里，往后沙井片区还有壹方奥莱、华润金蚝小镇等多个代表性商场。佳漾汇占据了先发优势，但在未来份额被分食，其需要思考怎么通过运营加强自身的竞争力，站稳市场。