特别是一众“贵州Bistro”的诞生,经过改良创新后,更是把这个菜系的张力无限放大。海底捞等头部品牌的入局,也助力菜系走得更稳。
Popeyes重回中国开首店、「一坐一忘」子品牌开Bistro、「超级鸟局」打造近4500平米超级综合体 …|品牌周报
在餐饮业内,Bistro似乎已经成为了一个噱头,只要在店名的后缀加上“Bistro”,就可以收割一波流量,顺带抬高价格。
全面焕新的南京爱马仕旗舰店、旅行为灵感的香水品牌MEMO PARIS中国首店、宣传中国传统文化技艺的潮宏基非遗店等等......
网红餐厅总是风风火火地来到市场,又悄悄地离开,不带走一片云彩。热度不断高涨的bistro,是一时网红,还是长久生意?
Bistro小馆这一业态在国内还是一个新概念,在国外十分却受消费者欢迎,也是国外一些高端品牌做副牌或是快餐品牌升级的香饽饽。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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