这已经不是餐饮大佬第一次进入校园了。这到底是是怎么回事？在这个餐饮内卷持续的时代，餐饮进入高校真是一门双向奔赴的好生意吗？
开创火锅外卖先例的海底捞（06862.HK），因使用安全问题登上热搜。8月20日，杭州大学生点海底捞火锅外卖被炸伤眼睛一事冲上社交媒体热搜。
2月3日，海底捞宣布推出“云嗨聚·联接受”异地云聚餐服务，全球超40城共57家门店参与。大年三十、初一，海底捞火锅正常营业门店将超750家。
麦当劳于4月6日推出了一款周一会员半价桶，赢得一波赞誉，海底捞火锅这两天却因涨价被网友热议。海底捞的这次涨价，真的是经营失策吗？
3月29日，海底捞火锅青岛悦荟广场门店盛大开业，这是海底捞在青岛的第十三家门店，也是海底捞首次入驻青岛四方区。
近日，餐饮品牌频频被爆食品安全、卫生等问题，继一笼小确幸、桂满陇等网红餐饮后，今日媒体曝光了海底捞后厨存在的一系列隐患。
继入驻昆明广场和南亚NEW MALL之后，海底捞火锅云南第三店已经入驻昆明金鹰购物中心，并已开始进行店面装修，即将于近期开业。
海底捞南亚N.E.W店不仅是昆明的第二家门店，也是昆明南市区首家门店。位于南亚风情第壹城N.E.W四楼的海底捞火锅已经于10月24日开始试营业。
继周黑鸭冲刺香港IPO后，海底捞关联公司也在加快行动。香港联合交易所日前披露了颐海的IPO信息，而颐海正是海底捞火锅底料的独家供应商。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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