每年两会提案都会对相应的热点、相关领域的痛点予以关注，而且提案中往往暗含着行业的最新发展趋势。
据组委会最新透露，重庆陶然居饮食文化集团有限公司董确定出席赢商网2016年中国商业推动地产西南峰会，旗下系列品牌希望借助此平台拓展。
2015年度中国餐饮百强企业中重庆餐饮企业占据14席，大多以连锁火锅企业为主，刘一手火锅、德庄火锅、秦妈火锅、巴将军火锅等均在列。
据赢商网记者获悉，陶然居已正式推出其副线品牌“陶然居嘿锅”，其第一家店将于12月4日在龙湖时代天街开业。其主要以家庭消费为主，贴近百姓、面向大众，人均消费在65元左右。
两会期间，全国政协委员、重庆市总商会餐饮商会会长、重庆陶然居饮食文化集团的董事长琦递交了共十份提案，涉及餐饮业转型升级、抱团发展、加强食品安全、减免餐饮业税费负担等。
重庆商业地产一周要闻回顾（2014年1月18日-2014年1月24日）：重庆环球购物中心试营业低调启动；英利国际广场平价餐饮人气可观；英利国际广场平价餐饮人气可观；重庆餐饮业面临重新“洗牌”......
严琦认为未来餐饮业将会朝着大众化、特色化的模式发展。随着人力成本增加，租金等压力，以及人们消费观念的转变，餐饮业需要顺势而为，迎合消费者需求，关注社区和民生发展，服务百姓消费。
2011年，陶然居与日本罗森便利店合作，荣昌5万头生猪基地开业。2011年，陶然居销售收入24.71亿元，带动就业10多万人，成为重庆餐饮业龙头企业。“回重庆，这步棋走对了。”严琦说。
餐饮企业扩张遭遇水土不服是很常见的。大部分的餐饮扩张到外地，都会对其菜品等因地制宜的做出相应的调整，以适应当地人的口味，但重庆餐饮有其独特的之处，要适应北上广消费人群不是一件容易的事情。
2013年5月31日，在2013年中国餐饮产业发展大会上，中国烹饪协会发布了“2012年度中国餐饮企业百强名单”以及2012年度中国餐饮百强分析报告，并举行了隆重的颁奖仪式。百强名单中，重庆餐饮企业有12家上榜，和2011年相比减少了两家，并且重庆企业的排名都有所下降。
重庆商业地产一周要闻回顾（5.25—5.31）：金伟竹：五大商圈扩容升级 解放碑下滑观音桥业态合理；陶然居餐饮集团董事长严琦：让“重庆菜”叫响全国；恒大地产总价50亿拿下肖家沟4宗地，大动作布局照母山；观音桥商圈扩容 “太阳谷计划”四大项目最新进展；凯德广场·沙坪坝改装升级；Bottega Veneta宝缇嘉重庆首店新形象亮相星光68广场等。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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