主打川渝口味米饭的快餐连锁乡村基(需求面积:200-300平方米)决定退出北京上海市场,关闭已开设在两市的全部门店。23日,乡村基CFO赵巨涛证实此事,并回应称系“根据公司策略调整,我们将年内最优化处置北京上海一线门店,暂缓一线城市扩张。”
赵巨涛表示在未来两三年之内,乡村基深耕巩固川渝市场,外溢西南云贵、陕湘,考察鄂赣市场潜力。“我们认为这样的策略是在确保适度增长的同时,也侧重于门店质量和盈利能力,而非数量增长和全面开花布点,这样有助于提升公司长远投资价值。”
乡村基在北京市场最多曾开设北京站、欢乐谷、北新桥等6家门店,而在上海最多曾开设金桥易初、长江西路等9家门店,但截止2012年底,乡村基在上海有4家门店,北京仅有1家。
2012年末在全国共计有餐厅256家门店,其中重庆有124家,四川省有85家,在2012年公司总营收1.9亿。公司在近三年快速扩张,2010年至2012年间,分别新开门店51家、72家,68家。
快速扩张及门店租金上涨带来成本的迅速提高,在2012年新店数目占总数的40%,由此拉低了店均应收、利润等各项指标。在2009——2012年间租金分别是人民币1790万元、3850万元、6430万元、9620万元、12150万元,占营收比例分别是7.8%、7.8%、8.6%、9.4%、10.2%。
乡村基原名“乡村鸡”,在2004年3月禽流感期间为规避风险将“鸡”改为“基”更名为“乡村基”。
乡村基获得红杉资本中国基金数亿元人民币投资,将持续扩大门店规模。乡村基集团旗下两大品牌乡村基和大米先生,门店数量总数已有近1000家。
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