赢商网一周要闻回顾：浅析休闲餐饮在国内发展 万科深圳商业之困（8.31-9.6）

　　【赢商独家】

　　赢盛中国研究：浅析星巴克（需求面积:150-350平方米）等休闲餐饮在国内的发展

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　　休闲已经成为我们这个时代最重要的特征之一，成为了一种生活方式和行为方式。近十年来，休闲餐饮在我国得到了快速的发展，彰显出休闲、舒适、情趣、品味的特质，已成为推动我国餐饮业持续向好发展的一支生力军。

　　大举发力商业全国战略布局 宝能确定四大核心产品线

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　　截至2013年，宝能商业已成功布局深圳、北京、上海、天津、重庆、沈阳、大连、成都、西安、福州、合肥、南宁、乌鲁木齐、石家庄、吉林、扬州、无锡、芜湖、佛山、珠海、韶关、云浮、惠州、揭阳、阳东、肇庆、桂林、赣州等全国28个重点城市，正在开发建设的商业项目15个，总开工面积1000万㎡，总投资超过500亿元人民币。

　　疯狂的“地王日” 沪杭苏一日诞生三地王收金402亿元

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　　9月5日，一个疯狂地王诞生的日子。上海、杭州、苏州的“地王”纪录同时纷纷被刷新，一日之内三城卖地收金已达401.7亿元。

　　【商业地产聚焦】

　　万科深圳商业之困：万科红空置率高 壹海城售后返租风险大

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　　一边是“不得不做”商业地产，致力从住宅开发商向城市配套服务商转型；一边坚称为了更好地做住宅而做商业。从万科涉足商业开发的第一天，类似的“条框”就陪伴左右。那么究竟是快速销售还是持有运营，究竟是追求销售数据还是商业溢价，万科的商业模式如何成功落地？至少从万科深圳现有的几个商业项目来说，上述问题，万科并未理顺。因此也给这些项目的后期运营和业主投资风险，埋下了变数。

　　2013中国企业500强出炉 “国资系”占310席（表）

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　　8月31日，中国企业联合会、中国企业家协会发布了“2013中国企业500强”，国企及国企控股企业再次包揽半壁江山，中石化以营业收入28306亿元连续9年领跑。专家称，中国企业500强重工化特征明显，说明第三产业仍相对落后，实现转型还有很长的路要走。

　　购物中心深陷“千店一面”窘境 商业地产揽人气新思路

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　　最近几年中国的购物中心遍地开花，随之而来的却是同质化问题日益严重。虽然在数量上可以与发达国家看齐，但是业态、品牌陈列、卖场布局、装修布置等方面却是 “千店一面”，缺乏特色和吸引力。上述现象已经引起了业界的关注，一些商家开始在破解同质化、实现差异化经营上下功夫，通过提供精细服务、提升消费体验聚客。

　　富豪们的婚变几宗“最”：王石最轰动 吴亚军最昂贵

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　　夫妻本是同林鸟，富贵临头各自飞。企业家离婚的事件屡屡上演，引发网络舆论对企业家婚姻问题的高度关注。婚姻本是“家务事”，但企业家的婚姻由于涉及巨额财富、企业发展等问题，时常被舆论用放大镜观察。

　　中国地产江湖十大门派：万科、绿城、中海、保利等

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　　中国地产江湖十大门派：万科——少林派；绿城——红花会；中海——全真教；保利——武当派；恒大——五岳剑派；绿地——桃花岛；富力——五虎门；世茂——姑苏慕容；碧桂园——古墓派；龙湖——峨眉派。

　　实体商业变革：体验制胜 大体量购物中心业态多元化

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　　在电子商务迅猛发展的今天，实体商业通过什么样的方式重新聚客，已成业内关注的焦点。实体店的未来在哪里？ “文商结合”的环球港或许能够给出一个答案。商场不仅包括了零售、餐饮、娱乐等业态，九大特色文化项目、5万平米的公共空间、体验型商家的入驻等，通过营造出轻松愉悦的购物环境，实现了客流的重新集聚。

　　范思哲等品牌相继撤离 北京华贸购物中心空铺近1/3

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　　与“邻居”新光天地连续多年来销售业绩领跑全国相比，开业五年多的华贸购物中心却没能实现借力，而是沦为落寞的配角。记者走访华贸购物中心看到，商场有近1/3空铺，部分营业的店铺也有的长时间不见导购踪影。业主华贸中心招商负责人解释称，商场空置店铺已全部租出，定位将与新光天地互补。 

　　购物中心大跃进 商业地产或结构性失衡、现两极分化

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　　面对我国近年来愈演愈烈的购物中心“大跃进”，购物中心数量已经严重超出城市商业所能支撑。一方面，购物中心不断入市，总量过剩，一些新诞生的购物中心招商成难题，而另一方面，核心商圈的商业物业却供不应求，租金高居不下，甚至如星巴克这样的优秀连锁企业都难以承受。在供需矛盾的背后，凸显出我国商业地产的结构性失衡。

　　李嘉诚抛售西城都荟广场 长和系征战广州“水土不服”

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　　和记黄埔、长江实业双双发布公告，将各自下属公司分别持有的广州西城都荟广场各50%股权出手，买家均为离岸公司GCREFAcquisitions22Limited，两项交易预计将于11月29日完成，总交易金额达30.3亿港元。 

　　【品牌聚焦】

　　百盛在华一年关闭四家门店 石家庄店昨日正式停运

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　　8月31日，石家庄百盛正式停止营业，这已经是这家业绩持续下滑的零售巨头一年内在华关闭的第四家门店。显然，即便年至耄耋的创始人再度出山，百盛中国之今生无法找回昔日的光环。

　　研究：传统零售模式失去高效作用 将要碰到严峻难题

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　　传统零售商正日益陷入窘境：消费者在商场挑选商品，转身却从网上购买。在美国零售界，这是一个专用名词：Show rooming。中国的零售商们越来越不安，因为中国零售业正在步美国后尘。“传统零售若不变革必死。”中国银泰集团董事长沈国军说。这个结论没有悬念，因为打败他们的不是电商，而是趋势。

　　华润Ole’精品超市第四代简称G4 缘何频繁更新换代

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　　华润万家旗下的高端品牌Ole’精品超市在上海的第三家店开张，据记者了解，这家新开的店是华东地区的首间第四代店铺，简称“G4”。租金不断上涨，网商不断冲击，导致不少零售商缩水关店，高端超市本是新“蓝海”，然而华润万家、永辉超市、甚至雨润都纷纷加速进军高端超市，一线城市高端超市扎堆，迅速就有了“红海”之势。

　　万达百货累计开业62家门店 拟将研发综合儿童业态

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　　万达方面透露，将研发综合儿童业态，日本、韩国已经有此类业态，但内容不全，国内还是空白。截至2013年年中，万达百货已经累计开业62家店，超越百盛成为国内最大的百货连锁。万达百货从2007年5月成立以来，就一直处于亏损状态。最高的单店毛利率在12%左右，新开店的毛利率只有1%~2%，远低于行业平均的17%毛利率。

　　北京老牌百货的沉沦与脱胎：王府井、燕莎成功蜕变

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　　尽管这些老牌百货记录了北京商业的成长轨迹，但在电商和购物中心的冲击下，不合理的建筑布局、老化的硬件、缺乏创新的经营模式，让老百货没有了生存空间。即便是百盛、太平洋百货等外资巨头，没有了与时俱进都难以跟上北京商业的发展步伐。反观王府井百货、“燕莎系”商业，通过自身转型调整与市场接轨，仍不断以“新颜”活跃在北京乃至全国商业中。

　　2013零售业发展中期报告：看业绩读懂零售业生存法则

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　　今年以来，业绩下滑、利润亏损、关店退出等字眼在零售行业频频出现。零售业似乎哀鸿一片，有人甚至认为迎来最苦的日子。在促消费、扩内需的大环境下，零售业本应是拉动消费的主力，但是主力身体状况出现了问题。 上市零售企业应该说是零售行业中的佼佼者，他们的生存状况在一定程度上代表了零售行业整体的情况，他们的发展趋势也会给其他企业借鉴。