四海一家:饕餮大餐的美食地 最受吃货欢迎的自助餐品牌

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赢商网 http://www.winshang.com2014年06月01日00:06来自:赢商网 记者 苏丹丹
核心提示:四海一家广州店地处番禺万博商圈,05年开业之时,便一炮而红,这么多年过去了,餐厅生意一直很好,也积累了一部分固定的粉丝群,即便雨天,十有八九也还是要等位的,平常每天几乎保持着2000-3000的人流量。

  想必对于一名真正的吃货来说,食物不仅要份大量足,更重要的是要够精致,但同时能满足吃货两者要求的店铺却不常见,更何况,还要价格实惠,就更是少之又少,其中,作为羊城老牌自助餐的翘楚,则非四海一家莫属。   

  四海一家广州店地处番禺万博商圈,05年开业之时,便一炮而红,这么多年过去了,餐厅生意一直很好,也积累了一部分固定的粉丝群,即便雨天,十有八九也还是要等位的,平常每天几乎保持着1000-2000的人流量,适逢周末、节假日,最高峰可去到3000人次。 

  说起自助餐(buffet)的由来,可能还有一些人不太了解。相传这是当时海盗最先采用的一种进餐方式,海盗们性格放荡不羁,因讨厌用餐的礼仪和规矩,所以要求餐馆只需将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好,集中在餐桌上,供给海盗们肆无忌惮地畅饮豪吃。   

  起初,这种用餐方式不被接受,后来人们觉得这种方式也有许多好处,用餐时随心所欲,不受任何约束,三五好友欢聚畅谈畅饮,想吃什么菜就取什么菜,想吃多少就取多少,很快,这种自助式服务的用餐方式很快就在欧美各国流行起来,随后传入中国。  

  浓厚的船木文化

  在四海一家,与海盗颇有玩味之意的是装修风格.随处可见的木质家私搭配柔和的珠灯, 木头的纹路和色泽使整个环境透着异域风情,显得低调又奢华。

四海一家

四海一家广州旗舰店

  据该品牌全国开发总监黄树成介绍, 餐厅所有门店装饰均由法籍艺术总监运用废弃的船木、青砖、珠灯、布艺等元素来打造,老船木经过多重、繁复的加工工序塑造后,给古老的船木赋予第二次生命,让其涅槃重生,既环保,又有意义, 同时也成为四海一家独树一帜的标志性装修风格。  

  对于船木, 四海一家有着深深的解读,  认为船木有如人的一生,从优质的木头,演变成出海航行的船只,在海上经历了几十甚至上百年风浪的洗礼和历练后,最后变成了废弃的木船,要么沉寂于海底,要么被遗弃岸边.但四海一家却赋予它新的生命,给予它安身立命的港湾,让它在这里重新被焕发出本质的大气与睿智,让人感受生命的奇迹。   

  走进大堂,便看到他们的”代言人”---西方食神,除此之外,大堂里还设有一个七米巨幅的琉璃影壁,他们也称做"你好墙",这上面荟集了世界32个著名美食大都会的欢迎、问候语,既表示热情迎接来自五湖四海的朋友,同时也寓意"集四海美食于一家",装饰用心可见一斑。

四海一家

四海一家的形象代言人——西方食神

  最令人震撼的是它的规模,两层加起来,共有上万平方米的面积,一楼由国际美食自助餐,共设有上千个自助餐位,二楼共有60余间不同风格的包房,包含欧美风、中国风等等, 既有西式的热情奔放,又有中式的高贵典雅。

  赢商网记者在探访时发现,餐厅里的房间以及走廊还挂满了从世界各地搜罗的艺术画作,整体上,酷黑、炫紫、冰银等材料和色彩元素搭配起来,塑造出时尚的摩登空间,为吃客提供了无比优越的用餐环境。

四海一家

欧式风格包房

中国风

  

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