(赢商网湖北分站报道)昨日(11月28日),武汉第2家外婆家在光谷世界城广场开业。这家新开业的门店约700平方米,共设有250个餐位,2个包厢,其包厢主要用于商厦接待,闲暇时也会接待顾客。
赢商网记者在现场看到,作为“客流发动机”的外婆家有一次成功的吸引了大波顾客,早在八点左右餐厅便已停止取号,并不能外带,店外仍有不少顾客排队等候用餐。
于2013年12月正式开业的光谷世界城广场在营业近一年的时间里,零售业态客流一直不及餐饮业态。而在今年先后开业的海底捞和外婆家,这两大“客流发动机成功的为世界城广场吸引了不少客流,也对起零售业态起到了一定的带动作用。
外婆家在武汉的第1家店位于汉街万达广场内,从开业以来便是卖场中聚集人流的利器。而第2家外婆家的开业也不输于第1家,开业首日店内用餐顾客满席,店外排队人流众多,8点左右便停止排号。
这样一个餐厅有是为何会这样的吸引客流呢?赢商网记者查看了外婆家的菜单,其大多以平价菜为主,其中不乏十元以下的菜品。同时也有顾客表示:“这家的菜很便宜,吃餐饭也花不了多少钱,在家做饭很麻烦,有时间就觉得不如来这儿吃。”就是这样的平价消费使其成功的吸引了顾客。
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外婆家创始人吴国平表示,老鸭集已在5个城市,开设18家店,2021年将进入上海等8城。外婆家2020年关店28家、开店33家,门店面积从大变小。
外婆家创始人吴国平认为,餐企最“难熬”的时期是在4\5\6月,估计到明年春节,餐企才能恢复到原点。未来,线上不会一直占上风。
3月24日,SEVENBUS港式奶茶巴士在武汉越秀IFC国金天地启动试营业。此次首店开业,被视作SEVENBUS重回武汉的标志。
关键词:SEVENBUS港式奶茶巴士Sevenbus 2024年03月26日