上海滩首家社群O2O餐厅“湘遇见对味的你”创意湘菜馆开业

　　来源于《舌尖上的中国》的苗家美食“湘遇见对味的你”创意湘菜馆于近日在上海市南京西路819号开欣商厦4楼开业，湖南省政府驻沪办事处代表、湖南靖州县政府代表专程从千里之外赶至庆典现场道贺，湖南当地政府授予其苗侗文化指定展示窗口，著名相声表演艺术家大兵先生也特别出席了开业庆典。

　　“湘遇见对味的你”是一家融合中西元素的跨界创意湘菜馆，致力于打造一个“极致的中西结合”的移动互联时代创新湘菜馆，餐厅中既有苗家姑娘热情火辣的演唱表演，装修布置里的火塘鼎罐、灵芝、中国书法艺术等中式元素，又有西式创意菜单、餐盘、桌椅、背景音乐、装修风格等。餐厅不少菜的食材及做法直接来源于《舌尖上的中国》、《爸爸去哪儿》等节目中展现的美食。因此，试营业以来，不仅吸引了各种聚会、商务宴请，还吸引了很多老外光顾，餐厅也特别配备服务人员为他们提供全英文服务，同时还创造性地除了提供中午、晚上正餐外，还结合苗家茶点和西式甜点提供下午茶。因此在正式开业后迅速被网友评为上海滩最小资的湘菜馆。

　　一家互联网众筹餐厅

　　“湘遇见对味的你”品牌创始人李青松先生是来自湖南怀化的苗族汉子，早年任职于奥美、电通等4A广告公司，做为2014年中国最热的“众筹创业”领军人物之一，他凭借大胆的创意和创造性的执行，在短短几个月迅速打造了一个全新互联网思维创意湘菜品牌。他表示：“‘湘遇见对味的你’创意苗家湘菜馆是上海乃至全国第一家‘众筹’湘菜馆。由复旦、同济等名校 MBA/EMBA 发起该项目，我们首次提出了‘筹钱、筹人、筹智、筹资源’的新众筹概念，在开业前受邀参加了10多次大型商业论坛演讲，建立了上海第一个餐厅志愿者群，并由一支优秀的中外国际团队共同参与。历经半年，赶赴当地进行深度研发，与来自大山的苗家妈妈和上海顶级餐厅的西餐厨师共同‘头脑风暴’。餐厅的设计，从整体的装修方案到每一个餐盘的选择，都会邀请股东团队及志愿者评价和完善。因此‘湘遇见对味的你”未开业即获近10万微信粉丝关注和上海星尚频道的推荐。”

　　上海滩首家社群O2O餐厅

　　餐厅不仅是美味的连接，同时也是社群关系的延展。“湘遇见对味的你”湘菜馆专门配置了投影仪和话筒，以及可移动式桌椅，提供正餐和下午茶，自身不但搭建了一个庞大的社群交流平台，而且还通过在餐厅“互动墙”放置各种高质量微信群和俱乐部的微信公众号方便餐厅用餐顾客加入，同时各种微信社群或俱乐部在这里举行聚会、互动交流，把线上的弱关系延伸为线下的强关系。让餐厅不仅仅是餐厅，更是一种全新社交生态生活方式。