评:麦当劳和麦咖啡必须分家 组合经营是营销策略失误

美名壹佰   2015-03-10 09:49

核心提示:麦当劳未来的策略,一方认为麦当劳应该专注汉堡业务,而另一方则认为麦当劳的菜品需要全面创新,比如采用新鲜健康食材、推出个性化定制服务。

  有消息称,为了迎合消费者对健康、个性化的需求,麦当劳将对菜品进行改革。

  麦当劳的销售业绩连续下滑,去年11月,麦当劳宣布任命公司高级执行副总裁兼首席品牌官Steve Easterbrook为首席执行官。

  据外媒报道,麦当劳将会改良食物的原材料。比如,减少防腐剂或者人工添加剂,使用无激素的鸡肉或牛肉。Steve Easterbrook称消费者比以前更关注健康,但对于麦当劳这类拥有1.4万多家门店的公司来说,改变措施会相当复杂。

  麦当劳未来的策略,一方认为麦当劳应该专注汉堡业务,而另一方则认为麦当劳的菜品需要全面创新,比如采用新鲜健康食材、推出个性化定制服务。

  有消息称麦当劳可能会结合这两方面的意见,既专注和改进经典汉堡的同时,也要对菜品进行创新,来应对现在消费者的需求。

  笔者的观点

  麦当劳和麦咖啡组合在一起经营,是麦当劳营销策略的失误,麦当劳是低端,麦咖啡是高端,这两个合在一起算什么?而且麦当劳的大名根本不需要再做广告宣传了。

  麦当劳当务之急是必须分割麦咖啡和麦当劳,然后加大麦咖啡的宣传力度。

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