萧山新开多家特色餐厅 购物中心业态黄金比例被打破

　　（赢商网浙江分站整理报道）可以发现，现在购物、餐饮、娱乐“5:3:2”的购物中心业态经营“黄金比例”正在被悄然打破。购物中心“餐饮打头阵”的趋势越来越明显，其占比也逐渐上升到重要地位。

　　在今年，杭州就有不少购物中心和商业综合体加重了餐饮比例，来吸引眼球，刺激消费。就在杭州萧山，最近就新开张了不少餐厅，内部都是很有特色的，是值得一去的好地方。

　　泰澜时尚泰餐

　　餐厅里的服务员身穿泰国传统服饰的服务员，还未进门，一股浓浓的泰国风情已经一览无余。这家店在萧山做泰国菜算比较正宗，菠萝海鲜炒饭是用泰国香米做的，菠萝较甜，味道很不错。饮料果汁非常实在，不兑水。总体来说，价格稍微有点小贵~

　　地址：市心中路288号银隆百货B区3楼

　　人均：109元

　　推荐菜：招牌咖喱蟹、椰汁西米糕、菠萝海鲜炒饭

　　大渔铁板烧

　　这家店的特色就是自助餐、单点都可以。主要是日本的铁板烧为主，三文鱼等刺身类菜品比较新鲜。如果你点的是自助餐，这些都可以无限量供应啊~

　　地址：市心中路288号银隆百货B区2楼

　　推荐菜：干煎鳕鱼、烤扇贝、三文鱼、哈根达斯冰激凌

　　胖哥俩肉蟹煲

　　餐厅主打各种煲类，最有名的莫过于是肉蟹煲。在整个杭州一共有五家胖哥俩肉蟹煲

　　店，每家生意都非常好。萧山店刚刚开业，据说开业前三天全场5折，优惠多多，非常值得推荐。

　　地址：加州阳光三楼

　　推荐菜：肉蟹煲、黑鱼煲、口水鸡

　　壹港蒸锅瘾

　　现代人都比较推崇健康的烹饪方式，“蒸”算是比较能保持食物本身原汁原味的。萧山第一家海鲜蒸锅，将最新鲜的海产配以最原始的烹饪手法，打造健康养身的饮食习惯。据说最近有7折的活动哦~

　　地址：金鸡路486号

　　推荐菜：丸滑、无肉不欢、山野奇珍

　　御厨传奇自助主题餐厅

　　这家店以前是做塔锅的，最近正式改为自助主题餐厅了，25日试营业，据说试营业期间是39元/位。

　　地址：萧山区萧绍路与通惠路交叉口

　　海子精致海鲜辣卤

　　这家店不提供堂食，是一家专做精致海鲜外卖的店。产品新鲜，美极对虾个头很大，肉质鲜嫩，皮皮虾，外脆里嫩。个人觉得比较适合夜宵和办公室聚餐。

　　地址：旺角城新天地附近

　　推荐菜：秘制小鲜鲍、鲨鱼肚、炎亭蟹脚

　　看了这么多好吃的，不知道你有没有心动呢？不得不承认一个事实，现在去逛一个商场，可以发现，餐饮的人气是最高的。当然，它们也是要打有准备的战，不能一成不变，时而推出新品，或者为迎接节假日而推出优惠活动，不然也很容易被消费者所嫌弃。像六一“儿童节”马上就到了，就有餐饮店就顺势推出专门针对儿童的优惠折扣，或者推出“儿童营养餐”等。

　　另外还有一种专门的“造节营销”方式，就是餐饮大佬“外婆家（需求面积:500-600平方米）”近日推出的“62外婆节”则又是把“外婆家”这个餐饮品牌又一次推至了发展高潮。据了解，杭州 19家外婆家门店全线上场，在大众点评、美团等线上一共放出620个免单额，每单最高减免500元。除了外婆家门店外，外婆家“家族”的所有成员都会出动。炉鱼、第二乐章、锅小二等各家门店都出相应优惠助威“62外婆节”。一大波6.2元的特价菜品袭来，如炉鱼店内原价68元一份的香辣鮰鱼肚，特价只要6.2元。