今年一直在向中国市场投放新产品的肯德基(需求面积:240-300平方米),最近又拿出了两款神奇的新品:
一款是“玫瑰芝士烤鸡腿堡”,压成花型的粉色面包上撒了玫瑰花瓣,夹了烤鸡腿肉和芝士片,主打的是女性消费者;
另一款“黑钻培根辣鸡腿堡”则是黑面包撒上玉米粉,夹层是炸鸡腿肉及培根,搭配重口味的辣椒酱,似乎对男性或是喜辣的顾客来说会更有吸引力。
这两款“粉墨登场”的汉堡售价均为 17.5 元,全国范围内各限售 275 万和 209 万个。
但实际买到这两款汉堡的同学都表示,打开纸盒的一刹那感觉有点恶心,像是在尝试黑暗料理。我们在此借用了微博用户@三青歌 的照片来说明一下问题:
感觉“画面图样仅为美术创意,产品及包装以实物为准”这句话,以后千万不能漏加,最好字号能再放大一点。
而从这两款汉堡开始,肯德基也终于加入了快餐界玩弄彩色面包的行列:
日本汉堡王从 2012 年开始推出面包中加了竹炭粉的黑色汉堡,一做就是四年,并在 2015 年增加了用番茄粉调色的红色系新品种;
麦当劳(需求面积:200-350平方米)也有样学样地在 2012 年推出过“黑白通吃堡”。
利用视觉冲击力较强的新产品做促销,短时间内可能确实能吸引到一些尝鲜的顾客。频繁地推出新品以吸引顾客,也是肯德基在中国一贯的营销策略。不过“福喜事件”的一些影响似乎仍在持续,根据肯德基母公司百胜集团的第二季度财报,公司的净利润与去年同期相比下滑了 30%,中国区的同店销售额下滑了 10%。
对此,百胜方面希望下半年的业绩能有大幅提升,为此已经向中国市场投放了不少新产品、宣布所有门店支持支付宝付款,并计划在国内再多开至少700 家门店,以维持收入和利润持续增长。
为了业绩复苏,从去年开始,肯德基开始大量找明星代言,此次的粉红汉堡,应该也是一个大胆的尝试。
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