全聚德近期透露,公司目前开店模式逐渐从“大店”过渡到“小店”模式,并预计与重庆狂草科技公司后期将成立合资公司。
据相关人士介绍,公司今年在在上海的商场开了一个大约七百平米的店面,尝试了“店铺小型化、菜品精致化”的模式,效果不错。还有另外两家店在筹备中,但在品牌的使用、菜品的研发上有很多的不确定性。目前整个餐饮收入大概十四个亿。外地门店的利润率有所改善,杭州二店今年开业,截止到10月份已经开始盈利了,明年整个长三角区域的门店基本实现盈利。
此外,公司方面指出,与重庆的公司还在合作,为此成立了筹备组来推进工作。按计划可能会成立合资公司,整个团队由对方来搭建,进驻相应的工作模式。据悉目前合作模式为“将全聚德开在手机上”,客单价定位较高,两人餐238元,四人餐318元,每天出一百单左右,基本上一天销售完毕。
延期一个月后,巴奴最终还是选择叫停外卖业务!这样看来,在这个阶段,首要的事情还是保持住堂食的人气。后疫情时代哪些自救方案需要取舍?
报道称,瑞幸咖啡通过向董事长兼控股股东的关联公司出售代金券,以虚增销售,一名虚构的采购员还处理了超过1.4亿美元的材料和服务付款。
瑞幸咖啡连续第二天大涨,股价报2.59美元,较1.33美元的近期低点反弹94.7%。有外媒报道,百胜中国、Tim Hortons和喜茶或收购瑞幸部分资产。
瑞幸早盘大涨50%,股价重回2美元上方,最终收涨53.24%,报2.12美元,市值为5.5亿美元。瑞幸日前复牌,股价连续三天大跌,市值跌去70%。
喜茶最近卖酱香饼,根据视频发布的产品介绍,酱香饼系列有两个产品 ,一个是肉肉酱香饼,另一个是梅干菜肉肉包,目前只有喜茶热麦店出售。