呷哺呷哺牵手饿了么送外卖 首先在北京23家门店试水

　　12月4日消息，饿了么宣布牵手呷哺呷哺旗下外送品牌——呷哺小鲜，提供火锅外送业务，此次合作已首先覆盖呷哺呷哺北京地区的23家门店。

　　亿邦动力网了解到，呷哺呷哺在今年9月试水外送，只配送食材即新鲜蔬菜，最初与美团外卖合作。

　　而此次与饿了么合作，除了配送食材，呷哺小鲜还将提供电磁炉和涮锅等器具供用户选择——用户只需在饿了么平台交付一定的押金即可享受该项服务，外送员将在用餐结束后上门取回器具时退还押金。

　　据呷哺呷哺官方数据显示，目前在北京、天津、上海、南京、武汉等城市共计开设超过500家餐厅。

　　在接入呷哺呷哺以前，饿了么已经在平台上线香见、来一火等商家提供火锅外卖配送。

　　对于呷哺呷哺来说，通过外送能调节高峰期等位问题，满足部分用户的需求，但物流不是他们的强项，还需要承担额外的配送成本，通过与饿了么合作，既能为火锅店带来订单同时也可以解决配送问题。