不只是咖啡馆 DayDreamer一个煮熟“白日梦”的地方

（赢商网天津站报道）小时候总喜欢幻想自己长大做什么，可长大了往往事与愿违。在泰安道3号院内有这么一家名叫Day Dreamer的咖啡馆，可以让你的“梦想成真”。白色的门头，仿佛就是为享受“白日梦”的你量身定制的。

　　“煮梦记”个名字来源于梵高的一句“只要一看到星星，我就会开始做梦”，这里也是梦想家的聚集地。这家咖啡馆是由一个学音乐和一个学编导的女生主理，主理人柳柳告诉我们，这里不仅是咖啡馆，还是电影院、音乐厅……

　　煮梦记咖啡店正门

　　这家咖啡馆自3月12日正式营业以来，人气急剧上涨，很多人慕名而来。究竟是什么样的咖啡馆能在这么短时间里迅速走红呢？下面就随同我们一同探访。

　　说到为什么会选择开一家咖啡馆，还要和柳柳的家庭背景有关。柳柳的外婆是名英语老师，从小有着西式教育她渐渐对咖啡产生了兴趣。也许和大多数女孩一样，喜欢咖啡馆里的环境和氛围，才想要开咖啡馆，也许在咖啡馆里更能找到一份归属感。在咖啡店工作一年后，凭着对手冲咖啡的热爱，柳柳开了一间属于自己的咖啡馆。

　　主理人柳柳

　　手冲咖啡是一项有指标可衡量的技术，研磨的粗细，咖啡粉和水的比例，水温，冲泡时候的手法等等都会左右所萃取咖啡的口感和品质。然而在冲泡的过程中，也是享受的过程，每一杯咖啡的口味有着略微的不同，每一杯都像是一杯专属。柳柳说“咖啡终归只是一杯饮品，作为喝咖啡的你，不需要懂那么多参数和规则，只需要告诉我你的喜好就好了。”

　　咖啡制作中

　　身处咖啡馆，每一个角落都是一副风景画，店主甚至拿出布置婚礼的心来装饰店面。每一张椅子摆放的精致，每一处点缀的巧妙，每件物品陈列的独特，都可以看出店主多么的用心。在花香中，在音乐中，独享下午茶的宁静时光。二楼的休闲区约上两三好友，来个聚会更是极好的！

二楼休闲区

　　这是一个咖啡馆，或者说，这更像是一个“社区”。在这里不仅有醇香的咖啡，还有各式主题活动，攒人一起来吃喝玩乐，一起做事，在玩儿的过程中就把事情做了，何乐而不为呢。

　　每周的主题活动以三大类为主，分别是公开课、艺中人和实验室，在体验课中学习手工制作，品味音乐、电影，并且还可以学做创意美食，在不知不觉中通过艺术爱上了自己。不追求多么的专业化和技能化，只要在这里体会到快乐，彼此志同道合，1+1>2的化学反应不是不可能，这也是店主一直坚持的初衷。

　　这里还有驻店花艺师花艺教学，尤克里里演奏会，好莱坞大片分享会，这似乎不单单是一家咖啡馆，更像是一座电影院，一座音乐厅。有意的人做有意的事，一间咖啡馆能带来无限可能。

　　煮梦记咖啡，一家有想法的咖啡馆，一家有情怀的咖啡馆，一家不仅是咖啡馆的咖啡馆。Day Dreamer咖啡馆，一个能把“白日梦”煮熟的地方。