餐饮业纷纷玩起了智能科技 以后没有店小二了！

（赢商网天津站报道）在饭馆是不是会经常遇到这样一种情况，当你进店好不容易把服务员叫来，刚放下菜单又被别桌叫走。点餐、送餐的时间过长，吃一顿饭要花上好几个小时，实在是叫人苦恼。但是现在这样的问题似乎有了转变。

　　各地餐馆纷纷尝试自助点单服务，一是缩短了点餐的时间，减少了收银员的工作量，同时也节省了消费者排队等候的时间。只需在屏幕上选择你要点的菜品，直接传送到厨房，大大缩短了时间。海底捞（需求面积:800-1500平方米）平板点餐的迅速，让我们看到了这项业务的成功。在菜品的传送上，回转寿司可谓做出了另一项推进，传送带的运用，减少了服务员上餐过程中的麻烦。科技在餐馆方面的运用，不仅是一大创新，还给予消费者不同的体验服务，开创了餐饮行业的互联网科技营销模式。

　　以前顾客的就餐模式是：搜餐厅电话，打电话预约，到店喊服务员点菜，吃完喊服务员买单。这一系列都是服务员来完成，而现在只需轻轻一点就能完成所有的程序。在上海，肯德基、麦当劳（需求面积:200-350平方米）也加入了自助点餐的队伍，店门口设有自助点餐机，无需排队快速点餐取餐，为上下班的人提供了方便。

　　在天津，许小树麻辣烫自助点餐的面世，吸引了许多消费者。这家店位于滨江道伊势丹的地铁口，没有服务员，没有就餐区，只有一面自助点餐区域。所有的菜品都在点餐区的显示屏上，点餐成功后扫描二维码便可支付。前来体验的人络绎不绝，操作简单，支付快捷。

　　有一家名叫三胖水饺的店，还引入了美女机器人送餐。机器人由柜台的电脑控制，指定餐桌号码。 根据给定的餐桌号码，机器人会在有分支的轨道处进行选择，无需他人干预。在拐弯处会自动拐弯，送达指定的餐桌前自动停止，自动转身90°对着目标的餐桌，然后通过语音系统说话，告诉客人你订的餐已经送到。

　　现在，像微信点餐、支付宝付款已经应用于各个餐馆，互联网科技的发展方便了人们的生活，也给餐馆带来体验式消费的一种新模式。未来，也许餐馆再也没有店小二了！