花田煮·臻牛获【金坐标】2017西北最受购物中心关注品牌奖

　　4月27日，由赢商网主办的以“新丝路 大商道”为主题的第五届中国西北商业地产高峰论坛在兰州万达文华酒店盛大举行。本届论坛，包含赢商网大数据发布、两次主题演讲、一场高端对话、汇聚行业精英共话新丝路下西北商业地产的发展运营之道！

　　花田煮·臻牛参与了此次活动，并在第五届中国西北商业地产高峰论坛［金坐标］颁奖典礼上，荣获“2017西北最受购物中心关注品牌”大奖。同时获得该奖项的品牌还有MJstyle、小飞象、西贝莜面村、华联超市、冒之屋、疯狂海洋城等。

　　第五届中国西北商业地产高峰论坛［金坐标］奖由赢商网发起，联合中国商业地产主流媒体，本着“客观求实、全面细致”的评审原则，遴选学界、商业地产界、专业机构专家组成强大的评审阵容，通过对众多权威机构的数据分析，项目与商家的现场实地调研、媒体调查等方式，对中国商业地产与知名品牌商家行业进行大规模的专业审视。旨在推动中国商业地产行业的国际化发展进程，展示商业地产与品牌商家行业优秀成果，记录市场榜样，助力行业发展。

　　作为西安首家只卖手切鲜牛肉及手打牛丸的火锅店，花田煮·臻牛以年轻、快时尚为风格定位，以现切牛肉和手打牛肉丸为亮点，突出新鲜与健康的餐饮理念。品牌名字的“花田”反映了店内被鲜花簇拥的装修环境，“煮”字则是火锅的变义，又更加时尚，而“臻牛”则突出了主打菜品“每日一头牛，新鲜不隔夜”的真鲜特色。

　　花田煮·臻牛每天现宰鲁西黄牛送到门店，牛肉不进冰箱，现点现切，让顾客在第一时间感受到食材的新鲜。12种不同部位的吃法也各不相同，五花腱肉里包筋香脆可口；秘制牛肉的粗狂蕴含着西北人大口吃肉大口喝酒的豪爽；手打牛丸经过2小时以上的手工捶打，肉丸劲道弹牙。

　　最正宗的潮州牛肉火锅大都以路边摊的形式经营，花田煮·臻牛通过专业的包装，使之成为时尚品牌，环境上质的飞跃却也是基于对潮汕火锅最原始味道的尊重，花田煮聘请潮州专业切肉分割师及火锅大师，严格把关食材和汤底口味，全程健康无添加，清淡新鲜的一餐能够满足全家的营养和健康要求。