先有商业还是先有客流?找准二者的平衡点是关键

——赢商城市沙龙贵阳站2017第三期系列报道

赢商网贵州站   2017-06-12 09:55
核心提示:13个品牌方代表就如何缩短商业培育期、如何快速平衡收支实现盈利,与中铁摩都项目方展开了深度对话。

  (赢商网贵州站 郑钰辉 刘韦 报道)5月26日,赢商城市沙龙贵阳站2017第三期在中铁国际生态城举办,探讨商业培育期品牌与项目如何共荣共生。13个品牌方代表就如何缩短商业培育期、如何快速平衡收支实现盈利,与中铁摩都项目方展开了深度对话。双方认为,项目的培育期要平衡好“先有鸡还是先有蛋”的难题,也就是处理好商业与客流的关系。

  出席当天沙龙的项目方代表为摩都商管公司——贵州欧图欧商业管理有限公司常务副总经理董学刚、招商总监徐文砚、运营部高级经理李辉及市场推广部总监马嘉蔓。出席沙龙的品牌嘉宾有贵州醉苗乡餐饮管理有限公司市场部经理胡峻铭、乡村基拓展负责人齐浩然、万东酒店高级开发总监钟小平、合力集团商业拓展部总经理助理邓章彬、鱼旨寿司贵州区副总经理郑荣辉、rajas披萨中国区合伙人李明锦、荒糖甜品创始人熊良鹏、龙大哥辣子鸡合伙人杜江、中粮名庄荟贵州区负责人乔怡、侗阿歌山庄总经理甘茂霞、天强卤味合伙人杨雄及菌满园火锅创始人范敏。

赢商城市沙龙贵阳站第三期合照

  强力打造六大优势 构建圈层社交平台

  从双龙空港经济区发展的趋势来看,摩都具有文旅和商业配套的双重属性。中铁生态城本身是中铁文旅集团重点打造的文旅项目之一,而摩都作为其中唯一的大型商业配套,必须要承担文旅的服务功能;同时,中铁生态城的别墅群又将聚集一大批高收入群体,摩都又要为这部分客流提供商业和生活上的服务。基于这样的格局,摩都将项目定位为城市文旅综合体。

  摩都项目总建筑面积36万平方米,分为爱·风情街、尚·奢品馆、潮·概念馆、品·印象馆与时尚主题酒店五个馆,其中潮·概念馆将于今年下旬开业,爱·风情街和尚·奢品馆预计于明年5月开业,体量最大的品·印象馆预计于19年开业。徐文砚介绍,摩都项目前期将突出“吃喝玩乐”四个主题,带动儿童消费、家庭消费,打造城市生活社交平台,后期以体量最大的印象馆为代表,则会体现“购”的概念。

  在业态方面摩都倾力打造六大优势:优势一:贵州唯一,贵州唯一一家一站式大型爱恋主题浪漫基地,有5000㎡贵州最全的主题摄影棚、3000㎡贵阳最大无柱多功能室内宴会厅、1000㎡贵阳首个365天盛开的鲜花宴会厅、2000㎡空中室外西式婚礼广场,从婚礼定制、礼服定制到宴会定制等等一应齐全;优势二:贵州最大,贵州首个最专业的儿童体验基地,将引进儿童职业体验馆,建造贵州首个儿童剧场、儿童主题公园,贵阳市首个儿童主题街区,并打造贵阳市青少年教育基地、青少年课外活动实践基地、亲子教育基地;优势三:贵州最强,打造贵州最顶级的娱乐基地,包括贵州首个专业卡丁车室内赛道、贵州级别最全的密室逃脱馆、贵州首家5星级环球影院等;优势四:贵阳最潮,打造贵阳首个街区式酒吧聚集地,汇聚各类特色酒吧、主题餐吧、音乐吧等,将会是贵阳潮人午夜新聚所;优势五:贵阳最全,打造贵阳最全的“吃货天地”,既会有黔、滇、川、湘等贵州人熟悉的口味,又会有京、鲁、粤、杭等菜系聚集,同时汇集贵州本土及全国各地的特色小吃,打造真正意义上的“吃货天地”;优势六:贵阳最新,独立打造及引进的新兴及创新业态,也将是摩都最有别于其他购物中心的地方。除将引进贵阳没有的品牌外,也会结合时下流行趋势,与O2O平台互动,并结合项目自身物业条件,打造新兴业态。

  “我们还将与雪花啤酒合作打造国际啤酒节、国际音乐节等大活动”徐文砚介绍。

贵州欧图欧商业管理有限公司常务副总经理董学刚

  董学刚介绍,摩都的规划定位源于对客群的精准细分,不同的场馆有不同的主题,针对的客群也会有所区别。“比如奢品馆,主要是针对高收入客群,风情街,则针对大众客群。我们其实是打造各类人群的社交平台”

  找准商业与人流的平衡点 让品牌与项目融合发展

  随着购物中心时代商业的大发展,商业项目的培育期变得越来越长,即使位于城市中心的项目也不能幸免。而摩都作为一个远离城市中心的商业项目,更要应对这种困境——是先有商业还是先有人流,这种鸡与蛋的关系如何才能实现平衡?

合力集团商业拓展部总经理助理邓章彬

  “我们非常认同摩都的理念和规划定位,但现在这个项目还不成熟。我们前期进来,压力很大,所以希望在商务条件上能有更多空间,项目的后期运营会有更多方案。”邓章彬表示。

荒糖甜品创始人熊良鹏

  熊良鹏则认为,项目和品牌的关系很简单,无非就是项目搭台,品牌唱戏。“我把我的小曲子唱好,大舞台我们跟着项目去走,所以项目首先一定要弄清楚自己的定位和客群,要和城区的项目、周边的项目有所区别。比如婚纱摄影的市场,怎么和餐饮结合起来?项目附近的双龙镇引流能力已经很大,如果双龙镇是一个IP,摩都要打造另外一个IP,那二者之间就会形成竞争,如果双方能融合成一个整体,各自承担不同的商业功能,那么对双龙、对摩都都是一个共赢的选择。”

rajas披萨中国区合伙人李明锦

  “中铁生态城低密度,居住档次高,我个人是非常喜欢的。”李明锦表示,作为品牌商也得面对当前现实,就是项目目前居住率低,周边人群的消费意识和消费能力相应也低。养商是一个艰难的过程,摩都要考虑怎么帮助品牌方度过这一关,并达成长期合作。“商场经常换品牌没有意义,劳民伤财,对双方都是一种伤害。”

贵州醉苗乡餐饮管理有限公司市场部经理胡峻铭

  胡峻铭认为,餐饮可以和项目结合起来做文化,餐饮有底蕴,而项目要提供很好的土壤,才能生根。如果商场的文化做的好,那品牌的存续期也会很长,也会愿意跟着商场走。

贵州欧图欧商业管理有限公司运营部高级经理李辉

  “经常有别墅区的业主问,你们什么时候开业,开业我就搬过来住。”李辉说,客流和商业的本质就是鸡与蛋的问题。在中铁生态城发展的初期,摩都这样的大型商业需要谨慎,但经过一段时间的沉淀,有了客流基础,项目就可以开出,吸引更多的人流。相关数据显示,中铁生态城汇集了贵州省大部分的富人。基于此,未来摩都的定制服务和增值服务也会提上日程,婚礼、礼服、餐饮、健康等定制服务将贯穿到底。

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