高端对话:购物中心中国品牌崛起路径

——2017中国购物中心高峰论坛

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2017年07月06日19:07来自:赢商网上海站
核心提示:7月6日,主题为“链接运营 创造共赢”的分论坛拉开2017中国购物中心高峰论坛序幕。会上,开展了“购物中心中国品牌崛起路径”的高端对话。

   2017中国购物中心高峰论坛于7月6-7日在上海浦东香格里拉隆重举行,为期两天的活动,吸引了逾千家商业地产企业及品牌商家代表参与,更有众多大咖为行业带来具有前瞻性的观点和经验分享。

  本届论坛,以“向经典致敬”为主题,紧跟当下“中国品牌”、“运营体验”、“链接共赢”、“购物中心下沉”、“购物中心软实力”、“儿童细分产业”、“消费升级”等热门话题,为购物中心发展提供最新、最专业的指导思想。

  7月6日,一场主题为“链接运营 创造共赢”的分论坛率先拉开2017中国购物中心高峰论坛序幕。会上,林清轩品牌创始人孙来春、分众传媒创始人江南春、塔博曼亚洲中国区董事总经理张国华、上海静安大悦城、长风大悦城总经理危建平、北大定位中心主任姚荣君参与了主题为“购物中心中国品牌崛起路径”的高端对话。

  分众传媒创始人 江南春

  观点一:抓住中产阶级消费升级的趋势

  我觉得在未来十年当中,大概每个公司所面临的问题,是你能不能抓住中产阶级的消费升级。

  中国现有2.5亿的中产阶级,到2020-2025年中间中国会产生5亿中产阶级,那你如何去抓住每年都有13%的人加入中产阶级社会,这个中产阶级升级背后到底是什么呢?我自己总结叫爱美、爱玩、爱健康、怕死,怕冷,怕无聊等等,这就是今天中产阶级的特点。  

  如今为什么百货公司开始受到很多挑战,而购物中心在这个过程当中崛起,正因为购物日常的功能开始被电商标准化的功能取代,体验式功能在大量的崛起,我想购物中心的崛起,最大程度上是满足了消费者所谓人生体验的过程,否则如果纯粹进行商品购买,这个价值和意义就会越来越少。购物中心的一个生意是优化你的时间,另外一个生意是帮你把时间浪费在美好事物当中。

  购物中心崛起是一个必然趋势,同时在中产阶级消费升级当中,我们看到所有低价品牌越来越不成立,所有实用主义的东西越来越不存在,大家看到商品实际功能变得重要性没那么强烈,重要的是说它对于人的情绪抚慰的功能变得越来越强,所以谁能在消费者心中创造体验感变得非常重要。 

  观点二:中国品牌更懂中国消费者

  我认为中国未来的品牌谁成功,不是取决于它是国际品牌,还是说它是国内的品牌,我认为这些属性都不重要。重要的是谁能够在消费者心智中建立差异化的价值。举个例子,国产品牌飞鹤奶粉,国际品牌已经囊括了中国奶粉高端市场绝大多数,但是飞鹤过去三年用20亿打造成今年的70亿,甚至会打破90亿,排在奶粉品牌中第三位,未来两三年可能会成为第一位。谁知道三四年前,中国的奶粉品牌会成为中国第一大品牌。飞鹤奶粉的定位是,更适合中国宝宝体质的奶粉。它提出了一种常识叫一方水土养一方人。又比如,老板油烟机在打击西门子的时候,不是说我们的技术最好,而是用了一个思路“大吸力油烟机”,因为我比你更懂中国厨房,中国人更懂中国厨房这是打击国际品牌最好的方法。中国人炒菜是油烟大,所以未来会有这么多中国品牌打垮国际品牌的原因是什么?原因是他们更懂中国消费者。

  观点三:中国消费者对中国文化有母体的认同

  中国很重要的是有文化母体。比如说《本草纲目》《岭南药志》,包括东阿阿胶,这是我们的文化母体。

  所以我认为中国品牌要打垮国际品牌,一,你要知道怎样更加适合中国肌肤特征,这样的品牌才可能成功,不仅仅说我是草本,草本国外人也能做。二,利用中国母体,谁来验证你今天山茶花油的价值?是由具有中国文化母体的特征来构成的。所以中国品牌未来在购物中心的崛起,就像中国手机等等崛起一样,不仅仅是技术、品质,它要在认知上形成领先,中国消费者对中国文化母体的认同,认同度越来越高的情况之下,一个品牌要做出差异化,说出选择你而不选择别人的独特理由。

  塔博曼亚洲中国区董事总经理 张国华

  观点一:购物中心本身也是一个品牌

  购物中心作为一个产品,本身也是有品牌的,这是一个商业地产的品牌。购物中心的核心就是经营零售品牌,和零售品牌一起共同服务最广大的消费者,这就是基本的一个责任。

  我们塔博曼是在美国做购物中心的,做了67年,也是美国最老牌的购物中心开发商、运营商、投资商,不管是纽约、洛杉矶、迈阿密、盐湖城、旧金山、夏威夷。进入亚洲后在韩国已经开了两个购物中心,去年开了一个韩国最大的购物中心,46万平米,轻奢、快时尚,所有你能想到的百货体验业态一应具有,也非常成功。在中国大陆我们与王府井百货集团合资,在西安、郑州开了购物中心。

  我们在美国所有的已经开发的购物中心没有一个统一品牌名字,到一个地方就以当地一座山、一条河或者风土人情命名,在中国大陆,也是根据中国市场实际情况来定名字。我们希望这个购物中心品牌可以点亮城市,点亮时尚,点亮内涵,也是朝着这个方向去做的。

  另外讲到零售品牌,像我们在美国也好,在亚洲也好,在澳美,欧洲购物中心品牌数量非常多。我们跟零售品牌打交道六十多年,很多零售品牌希望不断地进入中国市场。我们在西安开购物中心的时候,国内国外的零售品牌,也包括韩国熟悉的零售品牌,都是跟我们一起进入这个市场,一次性进入这个市场,新的品牌是非常多的。

  观点二:中国购物中心更要有面向世界的魄力和眼光

  对于中国购物中心,我还是想提几个意见,包括品牌购物中心的打造。

  第一点,我在国外也听了很多声音,说中国的购物中心是不是已经太多了,确实有很多购物中心空空荡荡,没有多少人。可能我这个判断更多代表了国外商业地产开发商的判断,我们总的认为中国中产阶级的崛起,这是一个不可改变的不争的事实,对好的品质生活追求是最基本的追求,中国的城市化还在加速往前走,尤其是中国交通环境的改变,包括高速、快速路、轻轨、地铁,尤其是高铁,改变了整个城市的格局,交通的格局。正是因为这些改变,购物中心的发展,我们觉得和原来更倾向于在市中心发展大型购物中心相比,我们是更偏向相对外围的,人口快速集聚的,确实有市场需求的购物中心。同时我们认为在新的区域,综合体的项目,有酒店的,有写字楼的,有住宅+商业的,比单独的商业更容易成功,更容易服务于广大的消费者。

  第二点,中国购物中心要在世界购物中心领域占有一席之地,面临的挑战也是非常多的。目前有的购物中心品牌发展越来越好,有品质的购物中心经营业绩也越来越好,优秀购物中心品牌在脱颖而出,但是经营不好的又面临很大的困难,甚至有可能被市场淘汰,这是不争的事实。

  另外,购物中心离不开零售品牌,尤其是本土零售品牌的培养。在中国的购物中心,我们是外资开发商,我们在中国做购物中心,里面很多品牌也是本地的,电影院肯定是本地的,很多餐饮肯定是本地的,很多儿童娱乐也是本地的。

  我们进入中国市场的时候就跟很多商业部门承诺过,我们愿意利用我们的世界购物中心的网络,扶持中国的零售品牌,支持中国零售从制造大国到品牌大国。我们购物中心里面希望有更多本土零售品牌入驻,服务于中国消费者,同时有机会同我们一起服务韩国、北美等市场。

  还有一点,我们目前在中国做购物中心,不仅要面向中国的实际情况,同时要有面向世界的魄力和眼光。不管是哪个国家的好的购物中心,都是有好多放之四海而皆准的普遍经验和规律。

  上海静安大悦城、长风大悦城总经理 危建平

  谈中国品牌崛起之路,要先把产品和品牌要分开,至少我们看到在中国过去二三十年当中,顶多算一个产品大国、制造大国,没有太多自主品牌。

  从产品到品牌,如购物中心从服务模式到品牌模式的过程,大悦城其实一直在走自己的品牌模式。大悦城算是一个购物中心的新兴者,非常清晰自己的品牌定位,只定位在年轻消费者群体,而且有自己非常好的经营主旨,让消费者乐在其中,从来不宣扬以购物为主要场景,而是让消费者沉浸在购物场景当中。

  大悦城不遗余力地在支持有品牌个性的租户经营。在大悦城整体非常讲究租户组合的理念下,30%是大悦城战略品牌,每个大悦城这些品牌一定要有,只有这些品牌才能体现大悦城年轻时尚母品牌的概念;40%是在当地当中一定是有高租金、高收入的品牌;30%是个性化的特色品牌。在品牌租户组合,一定要满足本地化消费者的需求,这是大悦城组合理论当中支持本土品牌发展的因素。

  从品牌建议角度来讲,好的购物中心只会允许有情怀的品牌生存,而不会给一个所谓的民族品牌去长久赖在那里。有很好品牌沉淀的才称为老字号,而不是卖古老产品的是老字号,林清轩能够支撑其在购物中心内很好地生存,并且能够带来很好的销售转化,这样的品牌,购物中心都是愿意支持的。

  但是,不一定是民族品牌或者有情怀的品牌就一定要进购物中心,或者说购物中心一定愿意跟这些品牌合作,因为所有的合作都是双赢的,所以有性格,有自己品牌,有非常精准的消费者群体购物中心,能选择的品牌也一定是相对精准的。中国品牌不要急于求成、快速夸张,一定要找到与之匹配的。

  北大定位中心主任 姚荣君

  任何一个品牌都有它的情怀,购物中心也是一样的,购物中心与品牌相互匹配是相互双赢共赢的状态。

  随着购物中心消费升级,我们可以有很好的被服务和被体验的生活方式,在这种大的需求之下一定有大的机会。像很多品牌都可以通过一些舞台渠道去侧翼或者超越一些洋品牌,一些外资品牌。现在有这么有情怀的购物中心,又有这么好的品牌,又有大的卖场,我们应该多鼓励。现在中国品牌的风口来了,中国品牌应该借助这样的舞台去崛起。

  林清轩应该坚守定位,把产自于中国,对抗洋品牌的护肤品,变成护肤品的革命,真正打造出一个世界级的中国品牌。

  林清轩创始人 孙来春

  我觉得跟谁抗争都不要跟趋势抗争。第一,中国从买便宜货买实用货到买情怀有感觉有体验有面子的商品,消费已经升级了,这是一个趋势。第二,传统老百货呈现下降趋势,购物中心在崛起,这又是一个趋势。第三,各行各业都在涌现出一批优质的中国品牌,中国很多产品和品牌向西方学习融合,改革开放三十多年已经具备了打造优质中国品牌的机会,这也是趋势。所以中国品牌在购物中心崛起是必然的,我们很乐见在十年之后,中国的本土品牌都会在购物中心出现。

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