据亿欧网消息称,巴奴将在北京开出第二家门店,门店位于朝阳区西单君太百货商场,面积约500平方米,目前处在准备进场装修阶段,预计在今年下半年开业。有知情人士透露,君太百货店属于巴奴的5.0版本,与悠唐店相比,这家店面的装修设计将进行重大升级。
巴奴于2018年5月进驻北京市场,首家门店位于悠唐购物中心4楼,店面超过800平方米。北京是巴奴进驻的第一个一线城市,彼时对于巴奴“进京”发展的举动,部分网友并不看好,但巴奴最后还是用成绩证明了自己能在北京“站稳脚跟”。据悉,巴奴北京首店经营一年,翻台率最高超过700%,其核心产品毛肚点单率更是达到139%。
时隔一年,巴奴再次在北京落地新门店,足见其对北京市场发展充满信心。
实际上,巴奴正计划加快全国一线城市的布局,除了继续在北京开新店,接下来还会进驻上海。
不仅如此,巴奴还计划在产品供应链和服务体验上进行升级,有消息称巴奴将投资1.5亿建设新的中央厨房,预计7月份投入使用,而其主要竞争对手海底捞则于去年10月底便开出了全国首家智慧火锅餐厅,今年还将在新技术运用方面取得重要进展。
一直以来,尽管海底捞和巴奴的竞争都十分激烈,但前者主张服务主义,后者发力产品研发,因此双方还未真正进入“正面PK”阶段。如今,巴奴开始发力服务体验,意味着双方的比拼将会由产品层面延伸服务层面乃至方方面面。
据报道,巴奴毛肚火锅已退出桃娘下饭小火锅。据企查查显示,巴奴创始人杜中兵持股公司已经完全退出桃娘股东行列。目前,桃娘门店仅剩20家。
M'CAKE蛋糕在微信公众号宣布,品牌全国首店将于五一期间启幕,门店位于北京西单大悦城2层。下一站,M'CAKE蛋糕会选择上海么?
近日,奈雪&当当网打造的“奈雪×当当书屋”开业,门店前身为奈雪书屋,新店硬件不做过多改动,内容全新升级,设3大榜单,上新数千册图书。
据悉,西贝旗下快餐品牌——贾国龙中国堡北京地区门店已全部关停,品牌已升级“龙堡”,转向下沉市场,并在呼和浩特开出了第一家门店。
据不完全统计,茶猫门店已在上海、武汉、杭州、南京、南昌、天津、包头、大连、成都等10多个城市开设围挡,主要位于商场或街边店。
1月21日,英国精酿酒厂品牌「OVERTONE」中国首店在北京开业,门店主打美式简约风,设有独立餐区和超长吧台,提供多款新鲜生啤等。