德州扒鸡冲刺A股：2021年售出约7600吨扒鸡类产品，净利润约1.2亿元

本文为IPO早知道原创

作者｜Stone Jin

微信公众号｜ipozaozhidao

据IPO早知道消息，山东德州扒鸡（需求面积:50-200平方米）股份有限公司（以下简称“德州扒鸡”）于7月5日预披露招股说明书，拟上交所主板挂牌上市，国泰君安担任保荐人。

目前，德州扒鸡旗下主要拥有两大业务：其一为以扒鸡产品为主，其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售；其二为山东省德州市内的食品超市经营。

其中，扒鸡产品始创于1692年，曾被康熙御封“神州一奇”，素有“中华第一鸡”的美誉；1982年，“德州”牌商标在国家工商总局注册成功；2006年，“德州”牌商标被评为“中华老字号”，同年国家知识产权局商标局批准“德州扒鸡”商标注册。

目前，德州扒鸡主打产品为低温产品，且产品定位为佐餐卤制品，其对于保鲜、运输的要求均高于休闲卤制品。此外，德州扒鸡陆续推出“鲁小吉”系列休闲卤制品、预制菜产品，以拓展新市场领域。

其中，德州扒鸡的卤制食品业务主要产品包括扒鸡、鸡副品、肉熟食等。同时，德州扒鸡不断拓展食品上下游产业，在德州经济技术开发区建立了德州扒鸡饲料加工中心；在德州市周边的临邑县、边临镇、二屯镇建立了德州扒鸡养殖基地；在德州、青岛两地建设了生产加工配送中心，并在以山东、京津冀地区为主的全国各地设立直营店、加盟店，形成了覆盖饲料、养殖、生产加工、物流配送、终端销售的全产业链格局。

在以“德州扒鸡”品牌为基础的情况下，德州扒鸡又成立扒鸡超市子公司，进一步拓展产品品类和销售渠道，业务覆盖地区主要为山东省德州市，现已开设34 家门店，总经营面积超2万平方米。

在定位上，食品超市产品则主要为在超市渠道销售的除自制卤制食品以外的其它自制或外购的糕点、面点、休闲食品和酒水饮料等产品。食品超市一方面作为德州扒鸡扒鸡销售的重要渠道之一，另一方面也是德州扒鸡自制面点、糕点、预制菜类产品的主要销售渠道。

2019年至2021年，扒鸡类产品在德州扒鸡主营业务收入的占比分别为67.22%、64.66%和66.79%；肉副食品类产品在主营业务收入的占比分别为10.16%、11.41%和11.41%；超市类产品在主营业务收入的占比分别为19.90%、21.63%和17.57%。

2021年，德州扒鸡的扒鸡类产品销量约为7600吨，单价为62.92元/千克。

财务数据方面。2019年至2021年，德州扒鸡的营收分别为6.87亿元、6.82亿元和7.20亿元；净利润则分别为1.22亿元、0.94亿元和1.19亿元。

成立至今，德州扒鸡已获得国寿投资、天图投资、墨池山创投、鲁民投、领航投资等机构的投资。IPO前，中国人寿旗下的国寿投资以及天图投资分别持股超5%。

在2021年5月完成新一轮股权转让后，德州扒鸡的估值约为15亿元。

值得一提的是，在招股书中，德州扒鸡将煌上煌、周黑鸭和绝味食品列为主要竞争对手。

与上述三家企业相比，德州扒鸡在门店数量和营收规模上都与其存在一定的差距。截至2022年7月6日收盘，绝味食品、周黑鸭和煌上煌的市值分别为317.82亿元、124.64亿港元（约106.59亿元）和61.95亿元。