西安饮食上半年营收2.36亿元，净利亏损9614万元

8月19日晚，西安饮食发布2022年半年度报告。西安饮食上半年营业收入为2.36亿元，同比减少7.29%。归属于上市公司股东的净亏损为9614.94万元，同比扩大55.63%，基本每股亏损为0.1679元。

据介绍，西安饮食股份有限公司以餐饮服务、食品加工为支柱产业。同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。拥有西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、西安烤鸭店、春发生饭店、东亚饭店、大香港酒楼、白云章饺子馆、清雅斋涮锅大王、聚丰园饭店、五一饭店、新中华甜食店、常宁宫会议培训中心、字号兴·IN食西安老字号美食集合、易俗社文化街区IN食西安老字号集群、西安桃李旅游烹饪专修学院、西安大业食品有限公司、西饮呀米食品公司等21家分公司、18家子公司，其中11家餐饮企业被认定为“中华老字号”。公司控股子公司西安大业食品有限公司主要从事工业化食品生产及销售，产品主要分为6大系列、百余个品种的老字号特色食品。

线上线下双渠道拓展 食品工业收入同比增超50%

报告期内，西安饮食通过文化挖掘、谱系创新、文旅融合，不断延长食品工业产业链，全面提升产品品质，同时打造线上线下双渠道同步拓展销售体系。同时，西饮呀米助力食品工业发展，食品工业实现收入较2021年同期增长53.88%。

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多项举措 促进创新发展

2022 年上半年，西安饮食通过项目赋能、管理带动、营销创新、质量管控体系、数字化建设、预制菜体系和人才培养体系搭建等措施，全力推进企业创新发展。

项目筑基方面，上半年成功开设德发长曲江银泰店、同盛祥陕西宾馆店、唐来小馆兴庆宫店，以及全新打造的五一鲜包唐都里样板店和全面升级的高品质体验常宁宫园林酒店等5个项目。同时积极引入优质企业实施品牌战略合作，搭建“餐饮+全产业链”经营新模式，快速布局15分钟便民圈、乡村振兴、社区生态链、中央厨房供应 链建设、文旅融合等新业态。

另外，报告显示，2022年初西安疫情突发，作为疫情期间的保供企业，西安饮食的“老字号便民服务点”覆盖了曲江新区、新城区、未央区、碑林区内的122个小区、设点534个，服务16万市民生活所需，并全力以赴为超10万次防疫医护人员提供每日三餐。

随着复工复产和节日临近，大业食品公司快速转换经营方向，推出“尚食蒸坊”“樊登联名”“张裕联名”“自然造物联名”等多系列高品质老字号特色年礼，从“加工制造”向“全链智造”转变。抢抓复产复工黄金时段，开足马力促进经营提升，通过不断升级的生产工艺、迭代创新的特色产品、跨界有趣的文创组合，品牌势能进一步激发，受到市场的迅速认可，线上线下团购销售火爆，各大商超抢购一空，蒸碗礼盒春节前即售罄，销售同比增长突破25%，再创历史新高。

活用营销矩阵 激发品牌势能

品牌势能进一步激发，受到市场的迅速认可。2022 年上半年，西安饮食紧密围绕品类定位、消费需求、产品价格带、品牌核心价值四个方面实施系统化、分级化营销战略，结合新春、冬奥会助力、春季尝鲜、老字号手艺节等重点经营活动，打造形式多样的“2022 只爱老字号”主题营销活动，被各大自媒体和主流媒体网站发布品牌推广宣传，累计阅读人数过千万；完成《东大街1998-城市街道与市民记忆》文化书籍内容编撰，并重磅筹备《千年陕菜》第二季拍摄工作，同时央视外 语频道《CGTN 好吃客-西安》栏目以专辑形式对西安饮食老字号进行了全方位拍摄和推送报道。

同时不断整合团购、外卖、 新零售、会员社群、线上商城等营销渠道，优化升级西饮有赞商城，构建老字号私域流量，同时大力推进抖音本地生活团购业务，上半年共计发布抖音团购视频 283 条，累计曝光量 970万；团购外卖收入较去年同期增长16%。