赢商网获悉,10月9日,奈雪的茶(需求面积:90-150平方米)首次官宣旗下东方美学社交空间「奈雪茶院」,发文称奈雪茶院深圳海雅缤纷城将在10月13日正式开业,目前门店已投入试营业。
另据大众点评显示,奈雪茶院已落地深圳光明天安云谷,目前已上围挡,或为深圳第三家门店。
同时据粤海天地官方公众号,广州首家奈雪茶院已入驻项目,并将联合「方所」书店打造一个开放式的阅读空间,据悉粤海天地预计今年年底开业。
奈雪茶院定位于“一间可以简单买茶、轻松喝茶的茶院”,主打中式茶体验,以新零售的体验方式,提供选茶、喝茶、买茶的“第三空间”,店内提供小盒茶、纯茶、冷萃茶、茶点、原叶鲜奶茶、茶咖等产品。今年2月,全国首家奈雪茶院落地深圳华侨城O·POWER文化艺术中心,低调开业。门店打造了超过1000㎡的复合茶空间,不仅囊括了茶饮、茶餐、茶零售等相关业态,还与联合书店品牌方所合作设立了书吧,与中影泰得旗下影城打造了能容纳7人的私人影院,做到了打卡、休闲、会议、就餐全场景覆盖,满足全时段运营。
奈雪茶院是继“奈雪酒屋”、“奈雪生活”后,奈雪对新门店形态的又一尝试。奈雪在公告中表示,传统茶、茶室悄然成为主流,于是当可以慢下来时,选择再次出发,奈雪茶院将作为奈雪故事新篇的呈献。
当“新中式”成为热门消费趋势,茶饮品牌对其也有不同的诠释,有大批新中式茶饮涌进赛道,也有头部品牌捕捉到“新中式”社交方式,沿袭中国传统茶馆理念,打造新型的“第三空间”。不仅奈雪,去年茶颜悦色开出了「小神闲茶馆」探索茶馆业态,内设精品原叶手冲茶区和独立包厢。
不应怀疑华语顶流的号召力,但需要提防的是,联名这种形式在带来短时间大量曝光的同时,消费者也会跟着继续转移阵地。
用制造业的思维来“重塑”餐饮业,通过提升各个环节的生产力,降低人力等不稳定因素的影响,来提升整体的生产力。
当前,商业咖啡市场的“价格战”,其实是在刺激到更多新咖啡用户增长,当用户不再增长时,价格就回归到正常的供需关系。
关键词:精品咖啡Manner Coffee 2023年10月17日
店名源自雀巢2020年推出的Roastelier “新鲜自烘焙”解决方案,主打“每一颗咖啡豆都是即时鲜烘”。