这个十月，新茶饮又在海外打起来了

作者 | 餐饮老板内参 内参君‍‍

10月新茶饮出海动作频频！

低价给到老外“亿点点”震撼！

这个10月，新茶饮在海外是前所未有的集体“嗨起来”了。咱们细数一下近期动态：

十一期间，闷声开店6000+家、被称为“2023年茶饮界黑马”、“蜜雪冰城平替”的甜啦啦宣布，在印尼同时开出6家店铺。这是甜啦啦首批开业的海外门店，并且，甜啦啦还表示，计划在11月全面开发东南亚市场，今年年底在印尼开出60家门店。

然后是库迪咖啡，今年8月首次出海，第一站登陆韩国首尔，紧接着立马进军日本市场，最近，在东京池袋又开了2号店。咖啡卖点仍是底价，每杯100日元起（折合人民币约4.8元），据网友分享，排队要90分钟以上，给门店干得临时闭店了。该店负责人透露，库迪还想在一年内将日本的店面数量扩张至100家。

再到“新茶饮的平价王者”蜜雪冰城，据公开数据显示，蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家，在全世界范围则共有3.2万家门店，门店遍布了11个国家。《经济学人》指出，蜜雪冰城已成为全球第五大连锁快餐店，仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。

再到喜茶，同样是今年8月，喜茶在英国的首家门店“喜茶伦敦SOHO店”开业，当时火爆到排队要七小时，冰箱贴被炒至400块一个。最近媒体报道，喜茶在澳大利亚墨尔本、加拿大本拿比开出首店，墨尔本店开业后，单日最高销量近3000杯，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元），超过了伦敦SOHO店的单日销售最高超1.2万英镑（超人民币11万元）。

最后，紧抓着10月份的尾巴，久久以来没聊过出海的茶百道，都宣布了海外首店即将落地韩国，门店位于首尔江南区。另外，“广州地标性茶饮品牌”茶理宜世近日也宣布启动出海，海外首店即将开业，门店位于西班牙巴塞罗那。

茶咖出海三种最新形势！

低价模式未必还能吃香

结合最新动态，新茶饮在出海这块，呈现出以下新形势：

一是印尼仍旧是兵家必争之地，但品牌出海首发站渐渐不再拘泥于此。

大概在2018年，第一批新茶饮出海时，往往会选择新加坡和马来西亚作为首发站，如喜茶、奈雪和霸王茶姬等。后来，随着蜜雪冰城在印尼走俏，抢占出海布局的先机，这才开始让越来越多的新茶饮品牌看向印尼。由于茶饮市场尚未被充分开发且增长迅速，印尼被视为是建立第二增长曲线的好选择。

然而随着越来越多外来品牌的进入，以及本土品牌的增长，近几年，蜜雪冰城也难以维持一家独大的局面，新茶饮在印尼的战争可谓一触即发。于是，我们开始看到一些品牌不再执着于印尼。如库迪和茶百道的首发站，都选在了韩国首尔。

二是新茶饮仍旧跑得比咖啡快，咖啡海外布局难度相对更大。

到目前，国内出海的咖啡连锁品牌，只有瑞幸和库迪，明显新茶饮们跑得更快。这可能是因为，目前国内的咖啡市场还在快速成长阶段，咖啡品牌们还在抢地盘。另外，新茶饮主要是从国内发展起来的，对外输出有优势，而咖啡则是国外先发展起来的，影响力不一样。

在国内，依靠低价模式和咖啡创意特调，头部咖啡连锁们无往不利，冰橙美式、生椰拿铁、观音拿铁……还有上个月，瑞幸与茅台联名诞生的超级爆款“酱香拿铁”。可是海外消费者的口味更趋传统，风味化的产品未必讨喜。

目前来看，库迪咖啡在海外的影响力，主要还是在留学生人群上。

三是低价模式能够帮助快速布局，但低价也有低价之困。

目前在越南，蜜雪冰城的门店数已经超过1300多家，眼瞅着加盟店越来越多，可越南本身地方就不大，有加盟商表示：“店面间隔才50米，太密集了。”

此外，10月2日，越南蜜雪冰城开始了新一轮降价。比如，越南蜜雪冰城主打产品奶茶和果汁饮料的价格在20000到30000越南盾/杯之间（约合人民币6到9元/杯）。而越南本土市场的奶茶一般都卖50000多越南盾/杯（约合人民币17元/杯）。

小结

总的来说，看似热火朝天的出海发展态势，也有越来越多亟需解决的困难显现。

除了运营，还有海外市场情况难以预估、消费者认知和兴趣点存在差异、供应链控制难、产品合规问题复杂等。在新茶饮出海的新阶段，也许各家都有本难念的经。