和府捞面被曝裁员20%-30%:非业绩不佳,或为上市铺路?

赢商网 陈绮琪   2024-04-01 16:35

核心提示:和府捞面被曝大面积裁员,人员调整主要集中在集团总部,涉及总部20-30%员工。有消息称,和府捞面裁员非业绩不佳,或为公司上市“铺路”。

据《餐观局》近日消息,和府捞面正在进行大面积裁员。内部人员透露,去年12月起,和府捞面就进行了“N轮”裁员,涉及一线储备店长、督导等职位,此番人员调整主要集中在集团总部,涉及总部20-30%员工,“有的部门几乎被团灭,有的部门已经有撤销计划”。

需要注意的是,和府捞面此番裁员并非因为业绩问题,而是为了降低成本,为公司上市“铺路”。

据中国网财经报道,和府捞面对其表示,目前员工有8000+人,此前直营开店速度快、人员多,组织架构过于饱满,如今进行优化和降本增效,并强调,“属于正常操作”。

2022年1月,绝味食品曾发布公告称,子公司“深圳网聚”参股的江苏和府餐饮管理有限公司(即和府捞面)将赴境外上市,随后却不了了之。2024年年初,再有消息传出,和府捞面在谋划在香港上市事宜。路透社旗下IFR在报道称,和府捞面计划今年赴香港IPO,拟募资1亿至2亿美元。对此,和府捞面相关负责人未做出回应。

和府捞面创立于2012年,被誉为“中式面馆第一品牌”,成立至今累计获得6轮融资,单轮融资金额最高接近8亿元,估值一度拉升到接近70亿元。尽管备受资本宠爱,和府捞面近几年的日子却并不好过。

图源/天眼查截图

据绝味食品披露,和府捞面2020年-2022年营收分别为11.07亿元、17.32亿元与14.56亿元,净利润分别为-2.06亿元、-2.11亿元、-2.99亿元。和府捞面​连年亏损,或是因为受疫情管控影响。2023年,和府捞面业绩大幅改善。和府捞面创始人李学林今年1月在接受媒体专访时表示,去年“降价”后,品牌的销售额比2022年增长超过50%。整体大盘规模在大幅度增长,同比客流在增长。

2023年,和府捞面有两个举动备受关注,一是调整价格,“整体调低了20%到30%”,不仅价格带覆盖25-108元区间,还放大了20-30元的产品矩阵;二是开放加盟,2023年12月,李学林在“进化”品牌战略暨新品发布会上宣布,未来十年和府捞面将寻求“5000+事业合伙人”进行联营,拓展多线市场。至2026年,计划开设2000多家和府捞面门店和1500多家阿兰家门店。

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