作者/薛向
编辑/木鱼
出品/壹览商业
茶颜悦色不满足茶饮店了。
4月15日,壹览商业获悉茶颜悦色旗小酒馆品牌—“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”正式开业,首批均位于长沙五一商圈,分别是7Mall外街店、太平粮仓店、突兀店、星月楼西北角店、世纪情三层楼店。
据悉,门店以诗切入文艺主题,希望打造特色茶酒融合的休闲小馆。目前,门店分为常规店型和须尽欢店型。
从装修看,门店以传统角楼风格擢为主题。据茶颜悦色品牌相关负责人介绍,从饮品名到门头LOGO、店内装修、产品包装,试图用夸张的色彩与线条、饱满的情绪与想象,来展现人们内心跌宕起伏的情感世界,传递对‘充满小情绪的个体’的关注。
昼夜诗酒茶·艺文小酒馆目前主要选用红茶、绿茶、乌龙茶和黄茶四大茶类,以茶为主线串联中国传统酒、西式基酒和丰富奶基底,组成特色茶酒,打造“差异化”,做新式酒与茶。
从产品看,目前该品牌产品分为鸡尾茶、鸡尾酒、大店特供三大类,全时段售卖含酒饮品,茶酒的酒精浓度在1°至6°之间,价格13元~21元,总体亲民。
其中“鸡尾茶-茶单”包含忌廉篇、轻乳篇、起泡篇;“鸡尾酒-酒单”包含奶酒篇、特浓奶酒篇、黄油啤酒(风味)篇;“大店特供”包含黄油啤酒大扎套餐、MiNI烈酒、小食。
在运营上,目前昼夜诗酒茶·艺文小酒馆和茶颜悦色旗下品牌的小程序会员余额、积点通用。
值得注意的是,这不是茶颜悦色首次推出新品牌,近年2年茶颜悦色动作颇多。
此前在2022年8月推出连锁咖啡品牌“鸳央咖啡”,在2023年9月推出柠檬茶品牌“古德墨柠”。除此之外,2021年,茶颜悦色还投资了长沙当地茶饮品牌果呀呀,涉猎鲜切果茶饮品赛道。截至目前,主品牌茶颜悦色有门店500多家,分布在湖南、湖北、江苏和重庆四省;鸳央咖啡有100家门店,古德墨柠有50多家门店,均位于长沙。
至此,茶颜悦色初步完成包括新中式茶饮、柠檬茶、咖啡和小酒馆在内的多品牌布局。
茶颜悦色开出艺文小酒馆「昼夜诗茶酒」,首批5家门店今日在长沙五一商圈开业,门店饮品分为茶饮、酒饮、大店特供,人均消费价格约17元。
据钛媒体的报道,茶颜悦色并不否认有IPO愿景,只是目前并无明确的时间表。茶颜悦色规模不到700家,却依然坚持直营,将以什么优势冲击IPO?
全聚德2023年营业收入同比增长99.27%至14.32亿,主要系餐饮市场回暖,公司收入大幅增加所致;净利润约为6003.95万,实现同比扭亏为盈。
百胜中国表示未来15-20%的新门店将为加盟,主要渠道为在大学、高速公路服务中心、旅游景点和加油站等战略位置以及偏远地区的门店。