据小红书@天津崛起！近日消息，麻六记全国首家旗舰店预计将于7月下旬在天津开业，选址于人民公园对面，门店共有3层，面积将超过1500平方米，是麻六记全国面积最大的门店。另据小红书@麻溜美食消息，天津人民公园店是麻六记第36家门店，为三层“巨无霸”门店，其透露的门店开业时间亦为7月下旬。
赢商网在大众点评查阅麻六记天津门店，发现共有2家，其中1家是天津首店，位于大悦城；另一家显示“尚未开业”，门店地址为河西区琼州道113号，门店信息与上述博主的消息相吻合。
图源/大众点评截图
公开资料显示，麻六记成立于2020年，创始团队来自俏江南的老班底，主打毛血旺、酸菜鱼、椒麻鸡等川菜产品，业务包括线下餐饮连锁及线上食品零售，酸辣粉是“爆款产品”。
进入2024年，麻六记动作不断，如1月在成都春熙路开出首家酸辣粉专门店“麻六记酸辣粉”，主打各种粉面小吃，客单价约为15元；5月在北京三里屯盈科中心B座B1层开出一家“便利店”，除了出售酸辣粉、凉面、小龙虾等产品，还提供现场冲泡、烹饪服务。
如今又要开出“巨无霸”旗舰店，麻六记在谋划什么呢？
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近日，麻六记在北京开出1家具有体验功能的“超市”，店内绝大多数商品是麻六记自有产品，“酸辣粉”仍是招牌，还提供加热、烹饪服务。
1月8日，麻六记酸辣粉全国首家门店在成都春熙路开业，主打各种粉面小吃，包括酸辣粉、小碗菜、特色凉皮、重庆鬼包子等，客单价约为15元。
12月22日，海底捞全国首家羊肉工坊在天津正式开业，上新羊蝎子、羊肋排、腱子肉、嫩脊肉等经典部位，并推出了“ 海底捞定制麻酱”。
2月23日，狗不理于天津新增投资企业高乐雅咖啡食品，投资比例100%。后者法定代表人为张彦森，注册资本50万元，经营范围含餐饮管理等。
有媒体报道，天津全聚德河东店已经关闭，这是天津最后一家全聚德。对此，全聚德方面表示，河东店租金到期，目前天津2家门店均已停业。
3月18日晚间，狗不理集团对“天津狗不理注销”消息作出回应，称这是集团下一家连锁店，经营未达预期，决定关闭并注销该店，并非决议解散。
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