酸梅汤的爆火只是一个新的契机。随着热度逐渐淡去,发展至今的中药茶饮能否真正“破圈”,下一步怎么走才是关键。
总的来说,冷静看待市场,理性入局,在年轻人喜好上下功夫,打造出契合年轻人真正需求的好产品,而不只是一时打卡热度,才有机会做出品牌。
咖啡+中式快餐”的Pick me 咖啡&热食、“中药+咖啡”的耀咖啡、保健品跨界的脑白金+ Café、李宁的宁咖啡等等...
香港今年1月零售销货价值为326亿港元,按年下跌13.6%,跌幅比去年12月扩大0.3个百分点,已连跌24个月;其中药物及化妆品货值跌幅达40.1%。
开现泡凉茶概念店、跨界打造咖啡店……随着时代变迁,百年“凉茶王”王老吉也在积极应变,开始在下火汤药里添加一味新“材料”——时尚。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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