重庆火锅品类的市场规模预计2024年将达1,154亿元。截至2024年11月，全国重庆火锅门店数超7.2万家，占全国火锅门店总数的13.4%。
盒马首家火锅门店“盒马鲜火锅”以店中店形式落户上海盒马鲜生星宝店。盒马方面表示，这是盒马火锅一次新的业务尝试，未来或考虑独立发展。
据美团的统计数据显示，2021年小火锅门店人均客单价在60元以下的占比超过了80%。低价标签难破，小火锅的出路在哪里？
2018年全国火锅门店已近40万家，其中以麻辣口味为特色的川渝火锅占比超过60%；火锅市场中大众市场份额最大，中高端市场增速最快...
到了2018年底，全国火锅店数量持续增长到近40万，一超多强格局初现。纵然细分品类众多，川渝火锅仍是主流，三线及以下级别城市空间巨大。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
赢商网账号登录
