新中式餐饮细分赛道涌现，一批品牌开始冒头，受到了较多关注。近期红餐产业研究院特推出了《新中式餐饮洞察报告2024》。
某种意义上说，lululemon和安德玛代表了同一类公司，它们在一个高度内卷的市场中，找到了细分赛道的缝隙并快速成长为佼佼者。
一人食的小火锅已经满大街都是了，这条火锅的细分赛道可以说非常拥挤了，价格也是五花八门，拥有近千家门店的呷哺呷哺如何走出泥沼？
砂锅菜热潮背后的助推因素有哪些？哪些细分赛道的品牌以砂锅成功突围？砂锅菜赛道又有哪些值得关注的亮点？
如今重新出发的华侨城商管，从“文旅思维”转向“文旅特色商业思维”，将如何利用上述基因发挥“商业优势”值得期待。
品牌运营需保持产品研发创新、优化升级渠道结构及以消费者为中心，提升客户体验和经营效率，不断提高品牌势能，扩大品牌影响力。
零食巨头们在现行模式下的“阵痛”是必然的，高营销投入打法已失灵，但是，零食巨头们的护城河和行业门槛依然没有建立。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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