西贝酸奶屋,宝珠酒酿酸奶,Salud,TukTuk......酸奶餐饮化这一市场百花齐放,是否意味着酸奶是一门好生意?酸奶餐饮化的必要性又在哪呢?
西贝创始人贾国龙表示,超级肉夹馍不再继续推进,已有的门店保持现状,但西贝尝试没有停下,最近又推出了酸奶屋,探索轻食市场。
这些创新门店、全新主题街区了解一下:G-Super开6300㎡最大店,西贝开酸奶屋,酸奶33元/斤,大白兔奶糖开奶茶店,潮酷主题空间“高街”……
5月30日,西贝第一家酸奶屋在北京正式开业,酸奶按斤卖,还有咖啡、茶饮、烧烤、啤酒等。从门店装修来看,这是一家为讨好女孩而生的店。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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