方便、快捷及好吃是预制菜解决消费者吃饭问题的三大核心，可外卖等即时零售模式也能解决这三个痛点。随着堂食消费回归，预制菜进入冷静期。
数据显示我国团餐市场规模在2023年已增至2.1万亿元，占全国餐饮市场的比例增至40.5%。高校、医院以及企业园区的食堂都属于团餐市场范畴。
这4类门店会率先被淘汰：房租成本高、效益差的大店；服务密集、人力成本高的门店；来去一阵风的网红店；过度依赖营销的店。
「火焰官barbecue」首店于9月26日开业，选址江苏无锡锡东八佰伴，这是一家融烧烤、酒饮、社交于一体的餐饮店。
关键词：火焰官barbecue海底捞 2024年11月14日
据窄门餐饮数据显示过去一年太平洋咖啡持续闭店。截止到今年10月15日前的14个月，内地门店减少114家，仅剩71家，其中还有不少属于机场店。
越来越多不拘泥于传统、追求个性体验的年轻人开始整顿婚礼，奶茶代酒，快餐店办婚礼等等，年轻人的婚宴市场，餐饮品牌要跟上节奏了。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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