山东老家在经典鲁菜的基础上重新梳理，根据当代食客的饮食习惯进行创新，丰富食客的用餐选择，力求给食客带来耳目一新的新鲜感。
鲁菜的广受欢迎带动了餐饮业态在山东区域的快速发展，在济南，各大商圈则通过逐步增加餐饮业态占比的方式，吸引更多的消费者。
餐饮在高德置地广场开业的租户中占了很大的比重，约占50%，囊括多种菜系，有粤菜、湘菜、川菜、鲁菜等，还有西餐、日式料理、韩国菜、泰国菜、越南菜等品种，品牌多种多样，口味繁多，能够满足不同层次的消费群。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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