消费需求使得餐饮业消费金额相比去年增长了16.0%，总计吃掉了3.2万亿的美食。但餐饮O2O对于餐饮行业整体的渗透率仅仅达到了4.3%。
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近日内参君获悉，有家米粉店在帝都开了一家“真正的智能餐厅”，通过高科技做到了“四无”(无服务、无收银、无采购、无专业厨师)。而此前，其创始人曾在公开场合多次表示，要打造“一个让餐饮人朝圣的餐厅”。
随着他们的成长，逐渐成为餐饮业主力消费人群。零点餐e通通过对各代际人群进行数据对比，分析出新生代群体的若干特征。
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人人湘CEO刘正分享餐饮互联网全自助模式：10月14日，“4N”餐饮＋互联网中国行活动启动仪式，在北京市朝阳区金百万马甸店举行，众多行业大佬出席了此次会议并发表精彩演说。以下人人湘CEO 刘正的演讲实录。
人人湘加上一轮融资，其融资数额已达千万元，首轮投资人为清科集团董事长倪正东。一家从事湖南米粉营生的小公司，为何能吸引如此众多的互联网高管精英加盟？一碗米粉的背后又有着怎样的故事。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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