海底捞冯海龙：餐饮O2O从PC到移动端 应抓准客户需求

　　 8月15日，由腾讯科技主办品牌线下活动Re-Conference在京举行，本期围绕着“吃饭的三个终极问题”，现场7位餐饮O2O商户代表与现场观众展开交流。海底捞（需求面积:800-1500平方米）信息部部长冯海龙认为，餐饮商家现阶段需要考虑的问题是从PC到移动端，如何去快速准确的抓取客户的需求。

　　谈到海底捞的移动端策略，冯海龙表示，在移动端会把海底捞线下的服务特色延续，譬如在移动端引入美图打印，用户可以通过海底捞的移动应用去使用这些服务，譬如把就餐场景打印出来。

　　冯海龙透露，海底捞目前移动app用户30余万，微信公众账号将近80万用户，支付宝钱包约50余万用户。他表示，在移动端添加服务类功能后，用户增速有了明显的提升。此前移动端只有订餐等功能时，增长相对会缓慢。

　　冯海龙认为，从用户的需求与体验角度考虑，提供一些线上的欢乐元素，比如说做农场，种菜送菜，农场游戏等等，把服务与企业的文化结合起来，可能更有吸引力。

　　其次，他还说到，“如何能够把线下的服务更好移植到网上，为客户服务，营造餐厅良好的氛围，从而愿意投入更多东西，注重客户体验的精神，并能够把它从线下带到线上，这是我们现在这个阶段更多需要考虑的问题。这是和以前相比最大的差异。”

　　冯海龙最后提及，在线上提供的服务越多，投入资源也会越多。但另一方面，比如说如何降低某些岗位人员的需求，可能是利用现在的一些新技术，降低这方面的压力，希望能给客户提供更好的服务。