海底捞、外婆家、西贝联合投资口碑网是想玩什么？

　　中国三家知名的餐饮连锁品牌——海底捞、外婆家、西贝莜面村，将联合投资入股口碑网络。目前各方已经达成深度的战略合作，并就入股事宜达成明确意向。

　　“非常高兴宣布我们已经跟外婆家、西贝、海底捞达成了战略合作协议，并和这三家达成了口碑网的投资意向！”11月17日，口碑网CEO范驰在“口碑致匠心餐饮生态峰会”上开心宣布了这一消息。　　 

　　口碑网要“敬畏线下”，以开放的心态向线下商家学习！范驰表示，口碑的理念就是要与广大线下商家一起创造消费需求，改变业态，承载无数匠人的梦，做大O2O市场蛋糕。　　 

　　餐饮投资互联网是首例

　　“我创办海底捞的时候就是想做口碑！”、“口碑就是信誉”，海底捞创始人张勇和外婆家创始人吴国平在合作仪式上这样说。这也是中国三家知名连锁餐饮品牌联合投资口碑网的利基点，共建生态协同作战是双方价值吻合点。　　 

　　海底捞、外婆家、西贝莜面村利用线下积累多年的餐饮行业经验与专业能力，将共享沉淀到口碑，并形成行业解决方案与产品，通过口碑平台输出到整个餐饮行业，为更多的餐饮商家提供服务能力支撑。这也是口碑一直在强调的“敬畏线下”的诠释。　　 

　　西贝餐饮集团董事长贾国龙则表示，西贝的更好吃战略就是用心做好每一道菜，餐饮业越认真越容易被传播，只是以前是口口相传，现在移动互联网传播，速度更快了。与口碑平台的战略合作，可以结合互联网的能力，为用户提供更加全面、优质的就餐体验。

　　吴国平认为，餐饮行业与互联网的结合是必然趋势，外婆家一直是顺势而为！“互联网的事情应该由互联网来解决，餐饮商家的责任在于做好每一道菜，这样分工协作的局面应该有一个生态去解决。口碑可以帮我们牵起这个生态圈，让餐饮人回归专注美食的匠心。”　

　　O2O要给商家输血 而不是吸血

　　无法运营的流量是没有价值的。用团购带来的流量是伪命题。从商家吸血的商业模式无法持续。　　 

　　O2O概念火热。线下的餐馆、水果店、理发店，都在探索与互联网结合的新模式。但成功者寥寥。大多数线下商家，目前只能依靠优惠打折、在线上卖团购券来做O2O，吸引用户。不停的打折，也让商家不堪重负。　　 

　　传统团购模式靠打折为商家拉用户，这不是给商家输血，而是向商家吸血，养大的只是团购平台本身。　　 

　　以团购为代表的B2C模式，通过补贴、折扣的方法，只能给商家带来以优惠为基础的流量，而不能产生持续的价值。 

　　很多团购平台对线下商户往往是压价走量的策略，这不仅让线下商户进入低价竞争、补贴大战的恶性循环，也严重挤压了商家的利润空间。　　 

　　如果规模依靠补贴才有用户，绝不是健康的O2O模式。真正的O2O平台，要给商家提供价值，用平台与生态的方式，帮助到线下商家。

　　口碑要做平台模式，口碑网的初心在于：“服务商家、建立生态。”用数据和产品，真正做到把生意还给商人，让线下没有难做的生意。　　 

　　支付即会员，口碑要做商家

　　与消费者的直连平台

　　据口碑开放平台负责人黄丹枫介绍，口碑平台将对外开放支付、营销、信用及社交关系链等九大类技术接口，口碑坐拥手机淘宝、支付宝两大超级App平台的流量、会员营销、支付和大数据四大能力。　　 

　　黄丹枫表示，“所有这些流量全部免费提供给商家，商家可以自主决定是否给消费者提供折扣优惠，口碑不会强制商家设定折扣。”　　 

　　支付产品：订制方案—、T+1结算　　 

　　根据线下商户的不同形态，口碑推出了定制化的移动支付解决方案。根据餐厅类型和规模的差异，商户可以选用扫码枪收银、商户App收银或门店码收银等不同方案。　　 

　　在传统团购平台，商家的账期一般在7天以上，而在口碑平台，商家的结算账期为T+1模式，即隔天到账，堪称最快收单账期。　　 

　　会员营销方面：支付即会员　　 

　　口碑提出“支付即会员”，帮助线下商家从支付宝与口碑的庞大用户体系中沉淀自己的会员，进行精准的二次营销。　 

　　简单来说，消费者在商家领券、支付后，商家可以引导消费者关注自己的服务窗，将消费者沉淀为属于商家自己的会员，再通过CRM（客户关系管理）系统进行智能化营销服务。　　 

　　这将彻底打破传统的以团购打折为主的单维度营销方式，提供更好的用户体验，创造更强的商业模式。　　 

　　大数据运营方面：建生态、孵化基金　　 

　　口碑将引入第三方服务商与开发者，为平台商户量身定制运营与分析工具，帮助线下商家彻底解决数据沉淀、会员管理、绩效考核等核心难题。

　　同时，为了推进口碑生态的发展，口碑平台还会成立生态孵化基金，主要用于对线下商户的研发支持、运营激励与融资孵化，首期的投入为10亿元。　　 

　　这也意味着，口碑除了为商户提供交易平台外，还将从资金层面为优秀商户提供支持，帮助他们在产品研发、运营管理上更好地进行突破。

　　口碑的未来是一张网，口碑开放平台，期望引入更多的生态角色与合作伙伴，共同更好地服务线下商家，让线下商业能够从容回归到初心，比如餐饮商家可以专注于美食，做出好味道，而不再用分心于所谓的互联网运营。　　 

　　目前，肯德基、麦当劳、外婆家、海底捞、全聚德等一线餐饮品牌已入驻成立仅4个月的口碑平台，餐饮门店数量超过40万家，餐饮类的单日成交量已经超过300万单。口碑外卖也计划在未来一年内新开拓全国200个城市。