津美食商圈扫描系列报道：韩国老板和他的爱丽丝咖啡

（赢商网天津站报道）来到梅江，总能让人感觉脱离了市中心的喧嚣；寻常的午后，人们总希望找到一方静处小憩。大岛商业广场mini park的爱丽斯咖啡店正符合了这个调子：三两店员在擦拭吧台，一位男士安静的坐在吧台边静静翻着书。他，就是该店的老板裴元奎先生。

　　咖啡店是他在天津生活的延续

　　通过简单的介绍记者才知道，裴元奎先生来自韩国，能来到梅江开店，是由于多年来在天津生活的习惯。来到天津已经十几年的裴元奎，汉语虽然讲的慢，但是和记者交流不存在障碍。原先，他是从事服装行业的，但随着市场的疲软，他决定转行，做一些自己早就喜欢的事情，比如，开一家咖啡店：“在天津很多年了，就算结束了之前的生意，我也不想就这么离开这里，开一家咖啡店，是我天津生活的延续”。环看这家爱丽斯咖啡店，木质的桌椅、素雅的隔断让人的情绪十分安逸。裴先生介绍说，在打造店铺风格时，他想要一种vintage的感觉，像颇具年份的酒窖，又像质地朴素的书轩。而该店确实呈现出了这种感觉：木色的书架上，每层分置两侧摆着几本书，中间是复古的时钟；几把宽松的木椅围着长长的木桌，椅子上的靠垫看起来都那么的安逸。

　　沉稳的咖啡店其实那么年轻

　　感觉上这家店仿佛已经开了很久，它安静的、有自信的接待着每一位来喝咖啡的顾客。而通过裴元奎透露记者才知道，这家爱丽斯咖啡店是今年1月18日入驻大岛商业广场mini park的，到目前不过刚刚开业了两个多月的时间。

　　比起寻常的星巴克、costa，爱丽丝咖啡店没有那么“人山人海”，这就代表着来到这里的顾客能在更好更安静的环境中享受咖啡。而问及该店的特色，裴元奎对于自己的咖啡及菜品表示出了十足的自信：“爱丽斯咖啡的咖啡豆是在店里现炒的，其口感会带来不一样的新鲜，菜品包括多地特色的美味，用料健康，吃着美味。”

　　意外邂逅只是个开始

　　目前已知的爱丽斯咖啡在天津有四家店，你或许见过或去过银河、奥城及梅江欣水园商业区的店面，但大岛商业广场mini park店因其开业时间不久，知晓的人并不多。而近年来韩系咖啡店在中国迅速扩张，相较于已有名气的咖啡陪你（caffebene），爱丽丝绝对算内秀不失格调的品牌。不大的店面装修看似很简单但是很文艺、复古、浪漫， 爱丽斯咖啡几乎可以满足了少女们对咖啡馆的所有想象。

　　裴元奎告诉记者，不少顾客都表示能来到这家店先是个意外收获，而体验过后大家都倍感惊喜。如果你喜欢咖啡、喜欢安静、喜欢舒服的消磨难得闲暇的时光，不妨来爱丽丝坐坐。