利林置业孙浩:品牌全渠道跨界融合是大势所趋

赢商网上海站 和贺文   2016-05-12 13:22
核心提示:利林置业董事长孙浩认为,品牌全渠道跨界融合是大势所趋,主要是为了增加购物中心的吸引力,把体验做得更好,给消费者更多的选择。

  5月10日,由赢商网上海站主办的商业地产行业高端沙龙《海上赢商汇》第18期,在天平路392号大蔬无界徐家汇公馆成功举办。本期沙龙主题是:品牌全渠道跨界融合新思考。针对该话题,利林置业董事长孙浩认为,品牌全渠道跨界融合是大势所趋,主要是为了增加购物中心的吸引力,把体验做得更好,给消费者更多的选择。

利林置业董事长孙浩

  赢商网:您如何看待品牌跨界融合?您认为何种业态会表现得更突出?

  孙浩:对于品牌跨界融合,个人主要有三个观点:

  1、在购物中心蓬勃发展的状态下,商场的地域性越来越明显,现在的商场主要的思考是:STICKY MALL,即黏度商场。主要是指顾客来往的频度、重复购买率,这是非常重要的趋势。而这这个前提下,品牌的跨界融合就是一个提高黏度的方向。

  2、每个品牌也都意识到这个问题,因为他们租了物业,不仅是租了平面,还租了空间和时间,品牌在丰富度和提升坪效的角度进行创新。因此,诞生了很多品牌融合的条件;以餐饮品牌为例:由于购物中心的大发展和消费水平的提高,餐饮品牌的定位和地位有了极大提升,他们可以作为零售的补充,在商场的各个楼层出现,提升商场的丰富度;同时也可以自身做很多跨界的变化,有些餐饮品牌把个性产品经过重新包装进驻到商场中,如黄太吉肉夹馍、韩式乌云冰淇淋等,极大地丰富了商场的业态。

  3、作为零售品牌,受电商冲击,希望通过与餐饮品牌跨界融合来提高黏度,主动向餐饮跨界,像许多服装品牌和家居品牌开始做咖啡和轻餐饮,如Gucci咖啡、MUJI &MEAL等。

  赢商网:餐饮品牌进行跨界融合,是否存在一些不足之处?

  孙浩:餐饮品牌除了做自己行业内的创意外,与其他业态联系力度还稍显不足。

  餐饮业态首先会考虑做好自己的专业深度,如从意大利菜会转到法国菜或者其他菜系,但是餐饮经营者对能否将餐饮与其它业态进行融合,形成一个主力店或某种新业态的考虑并不多,这种态势和趋势并不明显。有些餐饮其实可以与家居店、运动体验店、儿童类产品绑在一起,这可能是餐饮业态跨界融合未来的方向。

  赢商网:除了餐饮业态,您如何看待其他业态进行跨界融合?

  孙浩:其他业态融合,主要是体验式业态与零售业态进行融合,如悠游堂,里面有很多小孩子玩的东西,可以卖儿童的产品和服务,多样屋也可以与SPA结合。

  现在也出现了许多新业态,如方所,最开始做零售,后来开书店,现在开到上海的衡山路做衡山合集,这些业态都是由买东西、卖东西向消费、体验等综合性转变,趋势十分明显。

  赢商网:除了品牌之间跨界融合,在品牌创新方面还将有哪些趋势?

  孙浩:开发商希望自己的商场更有魅力,对很多新的业态投资需求较大,这个时候就需要品牌与开发商联手合作,如悠游堂与光大安石的合作模式。

  这也是行业的一些新变化,值得期待。总体来说,品牌融合是大势所趋,这种融合是为了把体验做的更好,让商场更具吸引力,带给消费者更好的体验和选择。

第18期《海上赢商汇》嘉宾合影

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