利林置业孙浩：品牌全渠道跨界融合是大势所趋

　　5月10日，由赢商网上海站主办的商业地产行业高端沙龙《海上赢商汇》第18期，在天平路392号大蔬无界徐家汇公馆成功举办。本期沙龙主题是：品牌全渠道跨界融合新思考。针对该话题，利林置业董事长孙浩认为，品牌全渠道跨界融合是大势所趋，主要是为了增加购物中心的吸引力，把体验做得更好，给消费者更多的选择。

利林置业董事长孙浩

　　赢商网：您如何看待品牌跨界融合？您认为何种业态会表现得更突出？

　　孙浩：对于品牌跨界融合，个人主要有三个观点：

　　1、在购物中心蓬勃发展的状态下，商场的地域性越来越明显，现在的商场主要的思考是：STICKY MALL，即黏度商场。主要是指顾客来往的频度、重复购买率，这是非常重要的趋势。而这这个前提下，品牌的跨界融合就是一个提高黏度的方向。

　　2、每个品牌也都意识到这个问题，因为他们租了物业，不仅是租了平面，还租了空间和时间，品牌在丰富度和提升坪效的角度进行创新。因此，诞生了很多品牌融合的条件；以餐饮品牌为例：由于购物中心的大发展和消费水平的提高，餐饮品牌的定位和地位有了极大提升，他们可以作为零售的补充，在商场的各个楼层出现，提升商场的丰富度；同时也可以自身做很多跨界的变化，有些餐饮品牌把个性产品经过重新包装进驻到商场中，如黄太吉肉夹馍、韩式乌云冰淇淋等，极大地丰富了商场的业态。

　　3、作为零售品牌，受电商冲击，希望通过与餐饮品牌跨界融合来提高黏度，主动向餐饮跨界，像许多服装品牌和家居品牌开始做咖啡和轻餐饮，如Gucci咖啡、MUJI &MEAL等。

　　赢商网：餐饮品牌进行跨界融合，是否存在一些不足之处？

　　孙浩：餐饮品牌除了做自己行业内的创意外，与其他业态联系力度还稍显不足。

　　餐饮业态首先会考虑做好自己的专业深度，如从意大利菜会转到法国菜或者其他菜系，但是餐饮经营者对能否将餐饮与其它业态进行融合，形成一个主力店或某种新业态的考虑并不多，这种态势和趋势并不明显。有些餐饮其实可以与家居店、运动体验店、儿童类产品绑在一起，这可能是餐饮业态跨界融合未来的方向。

　　赢商网：除了餐饮业态，您如何看待其他业态进行跨界融合？

　　孙浩：其他业态融合，主要是体验式业态与零售业态进行融合，如悠游堂，里面有很多小孩子玩的东西，可以卖儿童的产品和服务，多样屋也可以与SPA结合。

　　现在也出现了许多新业态，如方所，最开始做零售，后来开书店，现在开到上海的衡山路做衡山合集，这些业态都是由买东西、卖东西向消费、体验等综合性转变，趋势十分明显。

　　赢商网：除了品牌之间跨界融合，在品牌创新方面还将有哪些趋势？

　　孙浩：开发商希望自己的商场更有魅力，对很多新的业态投资需求较大，这个时候就需要品牌与开发商联手合作，如悠游堂与光大安石的合作模式。

　　这也是行业的一些新变化，值得期待。总体来说，品牌融合是大势所趋，这种融合是为了把体验做的更好，让商场更具吸引力，带给消费者更好的体验和选择。

第18期《海上赢商汇》嘉宾合影