所有山寨靠边站 韩国原创REMICONE乌云冰淇淋驾到

赢商网 陈健玮   2016-07-11 09:43
核心提示:Remicone不是一家冰淇淋店,而是一家独具颜值和高尚品质的手工甜品店,给顾客带来前所未有的视觉和味蕾上的享受。

  在韩国,REMICONE家喻户晓,它被喻为“时尚个性”品牌的代表。其中,REMICONE一款乌云冰淇淋被韩国多家媒体评选为去韩国旅行必须品尝的“国民十大甜品”之一,广受好评和推荐。

  对于REMICONE“死忠粉”来说,REMICONE不仅仅是视觉上的盛宴,更如她的英文名字——新版混凝土一样,混合了各种不同的时尚健康文化,从而创造出另一种超前及独特的品牌文化。 

  Remicone经过精心准备,于2015年12月底正式进入中国市场,并把总部设立在北京,短短的半年内,Remicone以其独特的视角及精准的品牌定位, 不断占领地标级商业,引领及推动了中国高级健康软冰市场发展。正如品牌创始人金艺琳小姐所描述,Remicone不仅仅在产品设计上具有独特的视觉和颜值, 更加注重的是口感以及健康理念的传播, 100%鲜奶,100%纯手工甜品, 是Remicone的终极产品定位。

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  门店设计灵感

  来源《查理与巧克力工厂》

  REMICONE品牌概念的诞生源自于时尚设计杂志《NO-NAME》,通过杂志个性独特的视角传播,品牌得到了迅速的发展。REMICONE冰淇淋店面的“实验室冰淇淋工厂卡车”造型,其设计灵感来源于《查理与巧克力工厂》。简洁大方的白色为主色调与点缀红色搭配,巧妙地在细节处体现出REMICONE的复古车风格,加之与管道、发轮盘、轮胎、加油枪等硬朗元素的结合,运用差异化概念营造出与众不同的冰淇淋门店。

  而REMICONE门店内部设计选择了工厂与实验室风格相结合的风格,干净、简约的用色直接突显实验室主题,摆放的各种化学器皿装饰,进一步完善了整个设计理念,淋漓尽致凸显出充满趣味性的细节与店铺特色。店铺产品通过采用实验室设备般的包装方式,建立了其始终如一的品牌标识。  

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  多元化的产品定位

  使其成为连明星都亲昵的偶像

  Remicone不是一家冰淇淋店,而是一家独具颜值和高尚品质的手工甜品店,给顾客带来前所未有的视觉和味蕾上的享受。

  REMICONE冰淇淋混合多元文化,拥有超前的创新时尚感,没有任何界限。它以时尚创新无界的文化气息风靡韩国,通过口味和造型艺术讲述高级牛奶软冰的故事。

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  REMICONE冰淇淋的由三种基础口味构成8款产品。 三种口味全部采用100%纯新鲜牧场牛奶调制,尤其是海盐焦糖口味, 是Remicone中国独家口味, 也是中国第一家海盐焦糖口味冰激淋创造者。Remicone手工定制的14款配料,无添加任何防腐剂,无论从原料选择上和制作工艺上, 都坚持高品质,纯手工的理念。 消费者可通过三种STEP菜单选择优质手工冰淇淋和配料;特别品类,由三种基础口味构成8款产品,给予顾客更大的选择空间。

  REMICONE的主打产品乌云冰淇淋,采用薄荷口味乌云棉花糖,将闪电造型白巧克力与跳跳糖融合在一起,给顾客带来一种在口中如同打雷般的真实感受。不仅仅是乌云冰淇淋,海盐焦糖冰淇淋、浓情巧克力冰淇淋也比较受消费者欢迎。此外,根据个人口味还可DIY出多款属于顾客自己的专属冰淇淋,比如蓝色夏威夷、炫彩马卡龙、榛果双拼、砂砾城堡、法国可可等。

  Remicone原创品牌的持久战略:

  引领+不断创新

  Remicone有信心在中国做高级健康软冰的引领者,正如创始人金艺琳小姐所说:“一直以来, 我们坚持手工制作,全部手工甜品采用法国及新西兰意大利进口原料制作而成, 在牛奶基底的研发上,Remicone坚持鲜奶理念,以高级健康软冰理念作为为基础,在产品设计上追求全方位的创新和时尚,带来全新以及跨时代的冰淇淋理念。一直以来,我们只做着一件事:引领和创新。” 所以, 在未来的软冰市场里,她也有信心在品牌营销上,产品创新上以及内部培训管理不断升级及标准化管理,让原创的生命力一直延续。

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  山寨乌云冰淇淋品牌

  混淆市场, 但是终究生命力无法持久

  民以食为天,不少人在外消费,都会选择知名连锁餐饮品牌。殊不知,有些“知名品牌”却是货真价实的“李鬼”。连锁餐饮一直是模仿山寨重灾区,违法成本低,维权成本却很高,是这个问题难以杜绝的一大原因,而REMICONE也会遇到这样的问题。

  REMICONE中国每家店制作冰淇淋的原材料、店面的主色调及设计风格均与韩国保持一致,其中制作冰淇淋的原材料均为韩国工厂定制生产、且许多配方都是手工制作,几乎不可能模仿。但如今,在中国上海、杭州等地,某些企业和个人毫无底线的模仿“REMICONE”品牌和“乌云冰淇淋”产品,在网络和其它渠道进行销售并开展加盟招商等市场活动,如使用REMICONE的音译汉语名称并冒充自己是中国总部,严重损害了REMICONE的品牌形象和消费者的合法权益。

  REMICONE中国区首席执行官阚婷婷表示,REMICONE进入中国市场不止是冰淇淋品牌的引进、也不仅仅是品牌的进驻,更是想传递一种坚持打造健康时尚软冰新时代的原创理念。“这些‘山寨’品牌来到市场的初衷大多都不是为了做一个有生命力坚持创新的品牌, 而更多的是以快速收拢资金为目的去误导消费者,并且以低端的产品和营销策略快速圈钱,我相信没有思考没有创新和原创理念的坚持, 山寨的路是走不长远的。

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  强大的韩国直属研发团队

  专业及标准化的中国区运营体系

  REMICONE在韩国良好的口碑基础与成功的商业运作模式,为开启中国市场创造了非常好的条件。

  专业的总部运营管理团队、培训支持团队、产品研发团队,为门店提供365天日常跟踪维护支持,解决日常经营任何困难;

  不定期巡店督导,对店面运营做诊断,及时发现问题给予帮助和解决。

  重点拓展一、二线城市

  全国一线商圈布局

  开店战略不求快,但求稳步及不断创新

  REMICONE韩国的第一间门店于2014年开业。除了完善大中华地区市场以外,REMICONE正逐渐开拓更多的亚洲国家市场及欧美市场。 而今年,REMICONE将拓展精力放在中国市场。

  REMICONE在中国第一间门店在2015年11月10日在北京三里屯开业。目前,REMICONE在中国拥有15家店,在八月底将会在核心商圈完成30家门店的开设。

  阚婷婷表示,REMICONE门店面积在10-30平方米,选址多选在人流聚集地,比如商业综合体,知名旅游及商业观光区等。 2016年,REMICONE计划全国范围内拓展。

  开启无界模式,异业联盟

  创造更加新奇有趣的商业模式

  此外,REMICONE还会与各个领域的品牌进行合作。

  在韩国,REMICONE与美宝莲、Diget等时尚品牌的多次跨界合作,打开自己的二次元境界,脑洞大开地将自己装饰成了一支“美宝莲睫毛膏”并为每一个跨界合作品牌做定制化的产品;

  在中国,REMICONE并不满足于现状,跨界在上海迪士尼开复合模式的冰淇淋与咖啡体验店,独特的空间设计,售卖的产品除了冰淇淋,创意饮品和手工比利时华夫饼之外,还会有爆款咖啡饮品, 即将引爆整个夏天。

  正如Remicone传达的品牌理念,“我们不仅是一家冰淇淋店, 一直以来我们只做一件事:引领+创新”。

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文章关键词: REMICONE连锁餐饮
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