星巴克“新零售智慧门店”于12月14日正式上线

21世纪商业评论 赵隽杨   2018-12-15 14:16
核心提示:上线三个月,星巴克在中国的外送服务拓展到了30个城市的2000家店面。

  12月13日,星巴克(需求面积:150-350平方米)举办了双年投资者大会。透露的数据并不乐观,每股盈利下调至同比增长10%,比之前公司预测的数据下降2%,且同店增长率也将持平。

  不过,外卖业务的扩张速度引人注目。

  上线三个月,星巴克在中国的外送服务拓展到了30个城市的2000家店面。

  中国市场的外送经验开始被推广。大会上,星巴克宣布将在美国与Uber Eats合作,在3500家门店推出咖啡外送服务,占美国门店总数的四分之一。“在汽车餐厅不可行的地理位置,我们正在测试外卖平台。” 星巴克的首席运营官Rosalind Brewer在会上说。据了解,外送服务曾于9月在迈阿密进行测试,大范围的覆盖将于2019年年初上线。另外,星巴克在日本东京也已经和Uber Eats展开咖啡和食品的外送服务合作。

  中国市场上,星巴克的“新零售智慧门店”于12月14日正式上线。这是一个集成式页面,通过星巴克App, 手机淘宝和支付宝都可以进入。这样一来,会员积分系统便可打通,任何渠道的消费都可以进行积分。

  Rosalind Brewer还介绍了要如何创造有意义的客户连接,这包括提高店内体验、进行饮品创新和增强数字化关系。星巴克发现,使用数字端的用户,其购买量是不使用用户的2至3倍,接下来星巴克将把获客、提升消费、推广移动端点单和付款作为侧重点。同时,未来将削减工作人员的行政工作内容,以保证与客户进行互动,利用科技手段提高库存计划和补充能力,优化店面的选址与装修,提升下一代“第三空间”的体验。

  此外,通过数字化项目加快中国市场增长、以外送服务触达客户、拓展咖啡渠道并为员工制造平等、包容的工作环境等都是星巴克接下来的工作重点。

{{num}} 全部展开
0

好文章,支持一下!

0

好文章,收藏起来!

本文转载来自:21世纪商业评论 赵隽杨,不代表赢商网观点,如需转载请联系原作者。如涉及版权问题请联系赢商网,电话:020-37128209;邮箱:news@winshang.com
参与评论
未登录
你可能感兴趣
添加到收藏夹
×
×扫描分享到微信