周黑鸭(需求面积:20-60平方米)于8月27日晚间发布年中财报,2019年上半年公司实现营业收入16.26亿元,同比增长1.8%;实现净利润2.24亿元,同比下降32.4%。
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周黑鸭表示,我国休闲卤制品行业面临着转型及消费升级,并且仍然面临着原材料、租金人工等成本上涨和竞争加剧的压力。根据此前周黑鸭发布的盈利预警公告,公司称净利润下滑主要是由于门店经营利润率下跌、原材料成本上涨导致毛利率下降、新投产的项目以及门店租金增长等。
线上销售渠道上涨
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在新的大环境下,随着90后、00后消費群体的快速崛起,他们在消費选择上更具多元化和个性化,对比2018年上半年的消费可知,线上销售能有7%的增幅在于企业及時把握年轻消費群体的消費习慣和需求。
进一步扩大市场规模
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2019年上半年,集团持续优化门店布局,以提升门店布局的广度及深度。
上半年期间,共计新开业84间自营门店,同時因经营效益不佳、市政改造等原因调整关闭117间自营门店,新进入河南信阳、福建晋江以及广东江门、汕头等城市。
而截至2019年6月30 日,品牌的自营门店总数为1255间,覆盖中国17个省份及直辖市內96个城市。其中华中地区仍然是周黑鸭的主要市场,占据全国的44,7%,但是上半年的营收高达总收入的60%。
行业展望
周黑鸭表示,在下个阶段,未来将继续坚持以消费者为核心,聚焦产品创新,整合线上线下资源及供应链,布局全渠道的零售场景,探索多元化渠道策略,并利用特许经营模式进一步提升核心竞争能力、拓展市场份额及加強市场领导地位。具体实施主要聚集在以下面:
·利用特许经营模,进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区
·探索多元分销渠道
·加强产品创新
·优化整合营销及推广资源
·发展以绩效為导向的人才激励计划
2月25日,周黑鸭在其公众号上发布消息称,华北、华南、江浙沪等地开设社区团购。团购以社区为单位满10单起送,1个社区1个提货点!
与良品铺子相比,周黑鸭依赖门店和线下客流,因为它只有10%左右的销售额来自于电商和外卖,且周黑鸭的门店更集中在武汉。
按理说,地铁网络的不断完善将给地铁商业带来更多人气和客流,消费者是否更愿意去地铁商业消费?地铁商业的现状如何?
目前,海鲜盒子已完成500万元个人天使轮融资,正在进行Pre-A轮融资。相较于周黑鸭、哈哈镜这样较成熟的即食食品,海鲜盒子有什么差异点?
延期一个月后,巴奴最终还是选择叫停外卖业务!这样看来,在这个阶段,首要的事情还是保持住堂食的人气。后疫情时代哪些自救方案需要取舍?