大快活2021中期收入下跌16.4%至15亿港元，拟年内在大陆新开6-7间店

11月30日，大快活（需求面积:120-250平方米）集团发布截至2021年9月30日止的六个月中期业绩。报告显示，期内集团收入14.986亿港元，同比增加16.4%；权益股东应占溢利5250万港元，同比下跌19.2%；毛利率由2020年的13.3%跌至10.5%。大快活表示，集团财务维持稳健状况，截至期末持有的银行存款、现金和现金等价物为7.234亿港元。

收入方面，按类型划分，大快活集团的主要业务为经营快餐店和物业投资，即收入主要包括予顾客食品及饮品的销售价值和租金收入，其中，期内餐饮收入14.97亿港元，物业租金收入仅139.7万港元；按区域划分，大快活业务分为香港餐厅和内地餐厅，其中，香港快餐店经营收入14.27亿港元，占比高达95.22%；内地快餐店经营收入7001.3万港元，占比不足5%。

门店方面，截至期末，集团在香港共经营155间店铺，包括143间快餐店及12间特色餐厅，其中ASAP3间、一碗肉燥4间、一叶小厨4间及垦丁茶房1间；在内地经营17间店铺。而在报告期内，集团新增3间大快活分店，包括2间香港和1间内地广州分店；未来大快活计划于年内再开设6-7间新店，在2022年初前在香港开设4-5间新店。

需要注意的是，内地分店的复苏速度较香港缓慢，系期内跨境往来的人数下降导致罗湖和深圳的大快活餐厅客流量减少，而6月广州因疫情封城亦为销售带来暂时的影响。然而，内地业务重组及管理层本地化现已完成，前景可期；从2021年四季度开始，特色餐厅品牌也将进行重组。

此外，大快活为适应新形势也作出努力，于2020年8月推出的网上点餐平台Click-and-Collect，于2021年4月将服务范围扩大至香港大部分地区，期内外卖销售持续增长，收入占比显著提高；推出Clickand-Collect会员计划仅一个月就吸引超10万名会员参加。期间首次尝试以社交媒体活动接触年轻顾客，并取得显著成效。