百胜中国2021财年数据：全年营收98.5亿美元、同增19%

作者：步摇

出品：明亮公司（ID：suchbright）

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 2月9日，中国最大的餐饮公司百胜中国控股有限公司（下称“百胜中国”，YUMC.US/9987.HK）发布了2021年第四季度和2021财年全年财务数据。

财报显示，百胜中国2021年全年营收98.5亿美元，同比增长19%；四季度营收为22.9亿美元，同比增长1%；全年系统销售额增长10%，同店销售全年下降1%，四季度下降11%。百胜中国2021年全年会员超过3.6亿。

公司2021年全年经营利润为13.9亿美元，较2020年同期的9.61亿美元增加44%；经调整后的全年经营利润为7.66亿美元，较2020年同期的7.32亿美元增长5%。

2021年全年净利润为9.9亿美元，相比去年同期的7.84亿美元增长26%；经调整后的净利润为5.25亿美元，相比2020年的6.15亿美元下降15%。2021年餐厅利润率为13.7%，相比2020年的利润率14.9%下降1.2%。

2021年百胜中国全年新增开店1806家，2020年百胜中国新增开店1165家，2019年新增1006家门店。截至第四季度，公司总门店数达11788家。

​肯德基（需求面积:240-300平方米）全年业绩（来源：YUMC）

其中，肯德基2021年全年门店数量为8168家，2021年全年新增1232家门店，整体销售增加8%，同店销售全年同比降低3%，餐厅利润率为14.9%，营运利润为8.27亿美元。

必胜客2021年全国门店共有2590家，全年新增门店为335家，整体销售同比增加14%，同店销售同比增加7%，餐厅利润率为10.7%，营运利润为1.11亿美元。

2021年全年肯德基外卖订单占整体订单收入占公司收入的31%，相比2019年增长了70%，相比2020年增长了20%。必胜客全年外卖销售占公司整体销售的36%，相比2019年增长了37%，相比2020年增长了14%。

2021年，肯德基数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占餐厅收入的87%，必胜客数字订单约占餐厅收入的85%。在会员上，肯德基2021年会员为3.3亿人，必胜客的会员为1.1亿人，其中肯德基的会员销售占整体销售额的62%，必胜客的会员销售额占整体的55%。

百胜中国旗下还有LAVAZZA和COFFii&JOY，其中LAVAZZA目前有58家门店，分别位于北京、上海、广州、深圳、杭州、长沙和武汉；K咖啡全年销售1.7亿杯咖啡，同比增长22%。旗下餐饮品牌Taco Bell目前扩展了37家门店，分别位于北京、上海、深圳、成都、宁波和杭州；旗下餐饮品牌黄记煌目前全国有651家门店，小肥羊有243家门店。

年报还显示，2022年业绩目标是，净新开门店1000-1200家，资本支出在8-10亿美元之间，其中包括增加对供应链、基础设施和数字化的投资。