S.O.E COFFEE华南首店入驻广州海珠合生新天地

S.O.E COFFEE（需求面积:80-100平方米）八平方咖啡华南首店日前在广州海珠合生新天地开业。

该门店延续了品牌此前的黑白自选门店模式，以黑白两色作为室内装潢的主色调。并将将精品咖啡简化为黑咖与白咖的概念，以8款豆子为基础， 向顾客提供「黑咖啡一尝八」、 「白咖啡八选一」以及 「黑白咖啡一加一」三个可选项目。

除了现场制作的咖啡饮品之外，店内的货架上还摆放着一些零售的咖啡产品及周边可供消费者选购。

据了解，自选咖啡的全新玩法首次亮相是在2018年。去年4月，S.O.E COFFEE将其延伸为“黑咖+白咖”黑白自选模式，并在北京西单更新场店作为门店经营模式首次尝试。

成立于2005年、在北京咖啡行业里稳扎稳打十余年时间的S.O.E COFFEE，是国内最早进行自烘焙的咖啡店之一。品牌名字含义出自8x8棋盘的国际象棋（Square of Eight）。目前除广州门店外，品牌还在北京拥有7家门店，并在天津设有1家门店。