「KUMO KUMO」获天使轮融资
4月24日,芝士蛋糕连锁品牌「KUMO KUMO」获得天使轮融资,由青锐创投投资,具体投资金额并未披露。
KUMO KUMO成立于2020年,只有芝士蛋糕、芝士布丁和芝士冰淇淋三种品类,其中,芝士蛋糕已推出草莓白巧、黑芝麻麻薯、提拉米苏等多种口味,产品定价在39-49元。
2020年12月,该品牌第一家线下门店在上海美罗城开业,该店仅有20平米,但据了解,其每落一城皆掀起排队风波。截至目前,品牌已在上海、杭州、南京、深圳等8个城市开设23家门店。据悉,KUMO KUMO的月平均营业额超过百万。
青锐创投方面表示,“KUMO KUMO最有价值的地方不在店门口的排队或者社交媒体上的美誉,而是在于团队一直是以经营一个长期而稳定的生意为目标。”
据福布斯中国报道,KUMO KUMO计划2022年将进入所有一线、新一线和主流二线城市的一流商圈。
Meta将开首家实体零售店「Meta Store」
Facebook母公司Meta日前透露,将于美国加州柏林盖姆的社交网络园区开设第一家实体零售店「Meta Store」,推进元宇宙计划。
该店计划5月9日开业,占地面积约144平方米,消费者可以在店内试用视频通话设备Portal、智能眼镜Ray-Ban Stories以及VR头盔Quest 2等元宇宙相关的产品和服务,让大家沉浸式体验元宇宙概念。
MetaStore负责人Martin Gilliard表示:“MetaStore将帮助顾客了解Meta的产品如何让人们与元宇宙建立联系”。本月早些时候,Meta称其将开始测试其虚拟现实平台Horizon Worlds内部销售数字资产和体验的工具。
未来,Meta还将在meta.com推出一个商店TAB,将所有硬件产品集中于一个地方展示。
Wagas旗下品牌LOKAL在成都开西南首店
近日,Wagas旗下的精致餐饮品牌LOKAL进驻成都远洋太古里开出西南首店,这也是LOKAL首次走出上海市场。
LOKAL聚焦健康餐饮领域,“运用新鲜的食材制作美食、提供悠闲舒适的聚会环境”是品牌的核心理念。
截至目前,除了成都店,LOKAL在上海地区有6家门店。不过,其位于上海武康路上的网红门店已于2021年10月关闭。
Wagas旗下有5个品牌,包括Wagas、BAKER & SPICE、LOKAL、FUNK & KALE和UNO,均提供能量色拉、意面、鲜榨果汁、精品咖啡等。
书亦烧仙草入股长沙咖啡品牌DOC
4月22日,书亦烧仙草正式入局咖啡赛道,入股长沙咖啡品牌「DOC咖啡」,成为该公司第二大股东,持股23.5%。
DOC咖啡第一家店于2019年9月开业,位于长沙滨江新城,该店仅有12平米,截至目前,该品牌共有7家门店,均位于长沙。
DOC咖啡的产品走经典+创意路线,偏向于年轻潮流,主色调为明黄色。咖啡饮品约20款,单价在30元左右。餐牌常驻菜单共计21款产品,其中创意咖啡占据13款。定价上,餐牌主力价格在30元左右。
奢侈品电商平台Farfetch入局美妆赛道
4月20日,奢侈品电商平台 Farfetch 正式发力美妆领域,旗下三大主体Farfetch、奢侈品零售商 Browns和新兴品牌孵化器 New Guards Group都将在本月陆续上线美妆业务。
据悉,其将推出包括Tom Ford、 By Terry、La Mer 、Charlotte Tilbury等在内的100多个知名美妆品牌,涵盖了彩妆、护肤、护发、香氛及美容产品。
据悉, Off-White最新推出的无性别美妆产品线Paperwork也将于5月份在New Guards Group上线,首发产品为四款无性别香水,之后还会有Off-White的面部彩妆、身体护理、指甲油等单品。
Farfetch还宣布成立由品牌创始人、行业专家和创意人士等组成的美妆社区 Farfetch Beauty Global Collective,通过邀请奢侈品客户群与行业专家进行多方对话,与现代美容客户及其需求产生共鸣。
百胜中国一季度总收入26.7亿美元,净利润同比下降56%至1.02亿美元,餐厅利润率由2020年同期的18.7%降至13.8%;期内共净新增329家门店。
营收普遍下滑的情况下,通过调整和优化产品结构,提升餐厅的“造血”能力,已经成为当下餐饮老板不得不掌握的一项技能。
民以食为天,诚不我欺也。现在,只希望在大家的通力配合下,北京的疫情尽快“动态清零”,5月5日开始,大家都能恢复堂食。
从新生代的核心需求和诉求角度来说,茶饮品牌布局咖啡赛道符合市场逻辑。奶茶和咖啡一定是未来产业端贴近、满足和讨好新生代的工具与捷径。
好的餐饮店名,一定要遵循雅俗共赏的原则,契合店铺餐厅的定位与特色,让店名成为门店的一个好IP,成为提升门店竞争力的重要部分。