近日,以高性价比和独特的经营模式快速收获消费者的湖北啡之家品牌管理有限公司,成功完成天使轮融资,投资机构为香港啓程基金管理有限公司,融资金额暂未对外披露。
过去很长一段时间以来,咖啡作为一种外来饮品,在中国只属于小资、精致的部分群体,然而随着中国加班人群、都市人群规模的增大,人们消费观念、消费习惯的不断改变,咖啡正在成为很多家庭的“刚需”。咖啡呈现出阶梯式增长的态势,啡之家则从:“打造“小店快咖”经营模式,提高产品性价比;多元场景经营,建立品牌心智触达渠道;平台运营托管,品牌势能全面赋能”三个方面着力打造品牌和产品竞争力。
“啡之家”独特的经营模式,让其逐步在市场竞争中崭露头角,随着“啡之家”逐步吸引了大批固定的粉丝群体,也让“啡之家”在经营、管理、产品、营销等方面做着全面优化与升级。在未来的几年,“啡之家”将逐步以“百城千店”为发展目标,把握消费者诉求,不断深化经营策略,优化升级产品矩阵,做到颠覆性创新,突破同质化竞争,以推动新一轮的咖啡创新,进一步引领年轻人咖啡潮流新风向。
尽管疫情等导致全国多个经济领域变得不太景气,但是餐饮行业,尤其是能够满足城市人群消费的餐饮类目,在全国市场的增长势头依然强劲。啡之家诞生之初,许多投资者并不看好,但啡之家的运营模式却让他们改变了自己的想法。线上线下双管齐下的战略、铺陈设备塑造新零售格局的扩张模式,让啡之家迅速进入消费者眼球,并凭借全新的产品风格持续点燃咖啡爱好者的热情,短时间内创下销量新高的佳绩,也收获了创投机构的青睐。经过多轮商谈之后,“啡之家”获得香港啓程基金管理有限公司天使轮的投资。
在线下,北京、上海、南京等地都开出了糟粕醋火锅单品店,濠七、昔酉、澜海邑等专做糟粕醋火锅的品牌逐渐多起来了。
瑞幸搬出了一年前的苹果丝绒拿铁,Manner推出椰皇美式、百香果气泡美式两款新品,M Stand则推出了包括莓果、蜜瓜、荔枝等浮冰系列美式。
陆正耀、贾国龙、罗敏等深陷预制菜的泥沼中,上亿现金砸进去,换来的除了加盟商的吐槽、市场的质疑、大批量的库存,似乎并无其他。
说起联名,不只是饮品圈各大品牌在玩,联名已成为品牌塑造差异化,打破固有认知的发力点,喜茶、瑞幸、书亦等都与不同领域品牌进行了联名。
“院子餐饮”在株洲市场独居高位,以晴溪庄园、老渔村、王捌院子等为代表的品牌也相继进入长沙市场。