作者:杨雪
编辑:tuya
1月31日,麦当劳(需求面积:200-350平方米)公布了2022年全年及第四季度财报。财报显示,麦当劳2022年的营收为231.8亿美元,与上年持平; 净利润为62亿美元,同比下降18% ;每股摊薄收益为8.33美元,同比下降17%。第四季度的营收为59.3亿美元,同比降低1%,剔除汇率变动因素后增长5%;净利润为19亿美元,同比增长16%;每股收益为2.59 美元,同比增长19%。
2022年,麦当劳出售在俄罗斯的有关业务,涉及12.81亿美元的税前支出,对应每股1.44美元。全年业绩还受到所有主要货币对美元疲软导致的外币转换的负面影响。
尽管如此,在美国及其最大的欧洲市场强劲需求的推动下,麦当劳的同店销售还是有良好的增长。第四季度的同店销售增加12.6%,全年同店销售增加10.9%。其中,美国同店销售额增长10.3%,国际运营市场部门同店销售额增长12.6%,国际发展许可市场部门同店销售额增长16.5%。
麦当劳在财报中表示,公司预计2023年的资本支出将在22-24亿美元之间,一半将用于在美国和国际运营市场的新餐厅部门扩张。 公司预计将开设约1900家餐厅 ,美国和国际经营市场部门开设400多家,发展型特许公司和附属公司将出资在各自市场开设约1500家。全年餐厅的净增加数量约1500家。
今年年初,麦当劳CEO克里斯·肯普钦斯基在内部信中披露了裁员计划,公司需要重新评估员工的作用和水平,提高工作效率、降低成本,并将更多资金投入到发展项目中。新的员工计划将在4月3日前公布。这轮调整将是更广泛地战略转型,还包括加快开设新餐厅、改进经典菜单项目以及扩大其线上点餐能力,计划2023年比2022年多开设100家新餐厅。
值得一提的是,麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡(McCafé)于去年8月在中国宣布升级,推出“奶铁系列”,并全面下架拿铁。该款产品是其在了解中国消费者口味的基础上,重磅研发的全新奶咖类产品。 截止到2022年年底,北京、河北及山西市场麦咖啡总数突破400家 ,实现了线上线下全渠道的点餐外送。根据麦咖啡的最新计划表, 2023年将在中国新增约1000家门店,门店总数有望接近4000家 ,主要分布于三线城市。
此外, 麦当劳预计短期通胀仍将持续 ,今年商品、劳动力和公用事业都会出现通胀。不过,随着黄油的成本在一个月内下跌近16%,肉鸡的批发价格越来越便宜,公司今年的利润也可能有所回升。
得益于过去数年间,以新茶饮为代表的新消费品牌,成为星巴克贩卖空间这一商业模式的追随者,并顺道将“第三空间”这个原本小众的词汇普及。
在满足防疫要求的前提条件下,连锁品牌开放自习场所,对于消费者和商家来讲,都是一个双赢局面。
餐饮行业终迎恢复增长转机。作为保就业、稳增长、扩消费的重点赛道,食品餐饮行业的复苏与增长,仍需社会各界以及相关部门共同努力。
外摆试点由区政府统筹组织相关部门划定外摆位,明确外摆时间、经营品类等细则,由经营者向所在街道进行网上报备,街道对细则落实进行监管。
从整个面食品类的宏观视角,我们还能发现一些“反差”,大的创新和个性往往发生在小的品牌,而品牌越大则创新和个性越中庸。
如今,行业洗牌时刻已然降临,如何穿越周期,持续成长,是绝味食品需要深思的问题。