克莉丝汀全面闭店、欠款5700万元，“内地烘焙第一股”跌落谷底

3月10日，烘焙连锁品牌克莉丝汀发布公告称，集团自2022年12月起已暂时关闭旗下所有零售门店。目前正在积极谋求业务多元化，计划通过合适的融资方式（如出售资产及股本融资）解决流动资金问题，并预计将于2023年上半年恢复营业。

同时，公告还提到，由于经济复苏缓慢导致销售额减少，克莉丝汀现金流紧绌并且遭遇经营困难，在支付店铺租金、供货商货款、员工薪酬方面出现延误，截至2023年2月28日，拖欠金额约为人民币5700万元。

据第一财经3月18日的报道，位于金沙江路33号的克莉丝汀上海总部，目前仅剩一位保安在一楼留守。留守保安称，“克莉丝汀已经关门几个月了，据说5月30日重新开业，拖欠的工资正在陆续发放。”

成立于1993年的克莉丝汀曾是风光无限的“内地烘焙第一股”，为何落得今天这般地步？

（图源/大众点评用户@aleck_1984）

从高光时刻到业绩泥潭

2012年，克莉丝汀在港交所挂牌上市，“出道即巅峰”的克莉丝汀在当年实现了13.89亿元的营收、2008.5万元的净利润。同时，截止2012年底，克莉丝汀门店总数总计1036家，且全部均为直营店。

但好景不长，上市次年起，克莉丝汀的利润便由盈转亏。财报显示，2013年至2021年，克莉丝汀已经连续9年亏损。门店方面，窄门餐眼数据显示，克莉丝汀品牌现有185家门店，这也意味着，这9年内克莉丝汀关闭了超过800家门店。

业绩深陷泥潭的克莉丝汀在人事管理上也出现是诸多“漏洞”。

因为常年业绩不振，2017年11月创始人罗田安遭到股东罢免下台。改由执行董事、南京银杏湖山庄董事长林铭田担任主席。林铭田仅担任主席两个月后又将这一担子交给了朱永宁，但半年后洪敦清又接替了董事会主席一职。2020年5月22日，克莉丝汀在年报中宣布，徐纯彬继任董事会主席。也就是说，克莉丝汀3年时间，换了5任董事会主席。

回到这次克莉丝汀公告的全部门店暂停营业，其实早在去年7月就已经埋下了伏笔。2022年7月，有不少媒体报道，克莉丝汀疑似经营异常，上海多家克莉丝汀门店都已大门紧闭，其上海总部也已经关闭。

2022年7月21日晚，克莉丝汀在其官方商城回应称所有门店将于8月1日对外营业。从大众点评部分克莉丝汀门店的评价中可以看到，确实有部分克莉丝汀门店于2022年8月恢复营业。但罗田安当时表示，当时克莉丝汀待兑付的预付消费券规模约在2.5亿元，由于资金被挪用，全部复工的希望比较渺茫。

近年来，烘焙赛道竞争加剧，其中西式烘焙这一细分赛道发展尤为迅速，B&C黄油与面包、虎头局、墨茉点心局、泸溪河等一众新兴烘焙品牌崛起并抢占市场。而今年走向第三十个年头的克莉丝汀却被消费者诟病“三十年如一日”，很久没有推出创新产品。不仅缺乏创新、还受制于区域化经营、团队管理紊乱等一系列内部问题，再加上三年疫情影响，综合加速了克莉丝汀走向衰落。“内地烘焙第一股”克莉丝汀能否再度恢复正常营业，赢商网将持续关注。