7月30日，海底捞（需求面积:900-1200平方米）发布正面盈利预告，预计上半年持续经营业务收入不低于188亿元，同比增长不低于23.7%。
公告指出，业绩增加主要由于疫情管控措施取消后，海底捞餐厅客流量增加，经营好转，以及之前部分关停门店重新开放，餐厅数量同比增加。
观点新媒体了解到，利润方面，海底捞预计上半年将录得持续经营业务净利润不低于22亿元，上年同期录得7200万元。利润增长主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。
海底捞表示，上半年公司一直密切关注市场状况，并调整商业策略及运作。此外，公司严谨管理运营资金并运用信贷融资和股本融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。
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去年不停关店“断臂求存”，今年疯狂出新品“整活”。赚到钱的海底捞，或许业绩还能回到2019年的巅峰，但火锅市场已经不再是当初的江湖了。
今年上半年新开了5家门店，24家前期关停门店恢复营业，关闭了18家经营表现欠佳的门店。截至6月30日，门店数量已缓慢回升至1382家。
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